Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Generic

Oswaldo jose Michinaux Chanot

Madrid,Madrid

Resumen profesional

Jefe de cocina motivado y creativo. Desarrollo el plan de menús, brindo asistencia y acompañamiento a los cocineros y superviso las materias primas y el producto terminado. Estoy en la búsqueda de nuevos desafíos en la actividad gastronómica.

Profesional en gastronomía con amplias cualificaciones y trayectoria de 7 años. Organizo y coordino al personal de cocina, planifico la actividad del área de trabajo y aseguro una excelente experiencia para el cliente. En busca de un proyecto gastronómico desafiante.

Datos destacados

4
4
years of professional experience

Experiencia

Jefe de cocina

Hopeness bistro
Madrid , Alpedrete
2022.01 - 2026.06

Formación

Bachiller - Humanidades

Zona educativa Estado Monagas
Maturin, Venezuela
1997-07

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trato con proveedores y clientes
  • Cumplimiento de estándares de calidad
  • Elaboración de menús
  • Trabajo en equipo
  • Preparación de comidas
  • Flexibilidad y adaptabilidad
  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Higiene y seguridad alimentaria
  • Agilidad y dinamismo
  • Uso de equipos de cocina
  • Liderazgo y motivación
  • Planificación de tareas
  • Control de calidad
  • Creación de recetas
  • Cocina Española e Internacional

Idiomas

Español
Principiante (A1)
A1
Inglés
Intermedio (B1)
B1

Cronología

Jefe de cocina

Hopeness bistro
2022.01 - 2026.06

Bachiller - Humanidades

Zona educativa Estado Monagas
Oswaldo jose Michinaux Chanot