Roberto Lechuga De Jesús
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Jefe de cocina motivado y creativo. Desarrollo el plan de menús, brindo asistencia y acompañamiento a los cocineros y superviso las materias primas y el producto terminado. Estoy en la búsqueda de nuevos desafíos en la actividad gastronómica.
Profesional experimentado en la dirección de cocina. Mi perfil combina la capacidad de innovación y el sentido de la estética con la selección de productos, la formación del personal y el control de la calidad. Quisiera aportar mis conocimientos al buen servicio de su restaurante.
Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.
Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.
Responsable de cocina ágil y eficiente, con [Número] años de experiencia en restauración. Poseo excelentes habilidades para hacer que una cocina funcione de manera eficaz en todos los aspectos, desde la coordinación del personal hasta la provisión de suministros y elaboración de platos. Deseo contribuir a un equipo dinámico y comprometido.
Datos destacados
22
22
years of professional experience
Experiencia
Jefe de cocina
Restaurante Bar Montoya
El Puerto de Satna María, AN
2018.07 - 2022.07
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
- Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
- Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
- Supervisión de la compra de materias primas y verificación de su calidad.
- Supervisión del estado de conservación de los productos y de su rotación.
- Implementación de protocolos y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Diseño y supervisión de la producción de platos, controlando los tiempos de preparación y entrega.
- Mantenimiento óptimo del material, como menaje, utensilios y herramientas de cocina.
- Coordinación de horarios y supervisión del cumplimiento de los turnos.
- Dirección de la operatividad diaria de la cocina en los horarios establecidos.
- Gestión del presupuesto disponible y control de los gastos.
- Control del efectivo cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la empresa.
- Selección y contratación de nuevos miembros del equipo y definición de planes de formación.
- Preparación de cartas y menús para restaurantes, bares y catering a domicilio.
- Selección de proveedores y negociación de precios competitivos.
- Implementación de formatos de producción y control de su ejecución.
- Implementación de nuevos menús y recetas según las tendencias gastronómicas actuales.
- Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad en la cocina.
- Coordinación y formación del equipo de cocina para optimizar procesos y mejorar la calidad.
- Implementación de programas de capacitación continua para el personal de cocina.
- Desarrollo de estrategias para la reducción de costos sin comprometer la calidad de los platos.
- Gestión de inventarios y pedidos de materia prima para asegurar la disponibilidad de insumos.
- Mantenimiento de una comunicación efectiva con el equipo de sala para mejorar el servicio al cliente.
- Control de la calidad y presentación de cada plato antes de su servicio.
- Gestión de las relaciones con proveedores para asegurar ingredientes de alta calidad.
- Participación en eventos y ferias gastronómicas para promocionar el restaurante y su oferta culinaria.
- Planificación de horarios y turnos del personal de cocina para garantizar la operatividad.
- Elaboración de platos especiales para eventos y banquetes, atendiendo a requisitos específicos.
- Innovación en técnicas culinarias y presentación de los platos para aumentar la satisfacción del cliente.
- Colaboración en la definición de los precios del menú en base a los costes de producción.
- Realización de análisis y ajustes en las ofertas del menú basados en el feedback de clientes.
- Coordinación y asignación de tareas al personal de cocina.
- Control de stock y actualización de los inventarios de cocina.
- Supervisión de que los platos se elaboren de manera correcta y siguiendo las recetas.
- Capacitación del personal de cocina y apoyo a su trabajo en todo momento.
- Mantenimiento en buen estado del equipamiento de cocina.
- Preparación de nuevas recetas para agregar a la carta.
- Aplicación y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Contacto con proveedores para reponer ingredientes y otros insumos.
- Elaboración de los menús en sintonía con el estilo del restaurante.
- Resolución de problemas de los clientes en relación con los platos y el menú.
Ayudante de cocina
Restaurante La Bodega de Pepe
Biescas, Huesca
2011.03 - 2014.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
- Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Colaboración en la formación de personal nuevo en prácticas.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
- Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Aplicación de los procedimientos de almacenamiento adecuados para cada producto.
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
Cocinero encargado
Estación de esquí Panticosa
Formigal, Aragón
2010.10 - 2011.03
- Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
- Producción y mise en place previo al servicio, y preparación y emplatado durante el servicio.
- Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
- Control del inventario y gestión de pedidos de productos necesarios para la cocina.
- Verificación continua de la calidad del producto y de la caducidad de las materias primas.
- Vigilancia del cumplimiento de las medidas de seguridad por parte del personal de cocina.
- Distribución de horarios y funciones para el personal de cocina.
- Creación de nuevas recetas y actualización periódica de la carta.
- Organización de menús y platos de acuerdo a los productos de temporada.
- Aplicación de técnicas innovadoras en la elaboración y presentación de nuevos platos.
- Gestión y formación de equipos de cocina, asegurando altos estándares de calidad.
- Supervisión del aprovisionamiento de ingredientes, controlando calidad y costes.
- Adaptación rápida a cambios de menú y requisitos dietéticos especiales.
- Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Colaboración en la planificación y ejecución de caterings para grandes eventos.
- Participación en la creación de estrategias de reducción de desperdicios alimentarios.
- Implementación de técnicas culinarias modernas para mejorar la oferta gastronómica.
- Elaboración de platos de alta cocina, destacando en presentación y sabor.
- Elaboración de presupuestos detallados para eventos y menús especiales.
- Desarrollo de menús innovadores para eventos especiales y temporadas.
- Implementación de mejoras en procesos de cocina para incrementar la eficiencia.
- Diseño de estrategias para la gestión eficiente del tiempo durante servicios de alta demanda.
- Realización de inventarios periódicos para un eficaz manejo de recursos.
- Coordinación con el equipo de sala para garantizar un servicio excepcional.
- Mantenimiento de un ambiente de trabajo positivo y motivador en la cocina.
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
- Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
- Supervisión del estado de conservación de los productos y de su rotación.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Diseño y supervisión de la producción de platos, controlando los tiempos de preparación y entrega.
- Mantenimiento óptimo del material, como menaje, utensilios y herramientas de cocina.
- Coordinación de horarios y supervisión del cumplimiento de los turnos.
- Implementación de formatos de producción y control de su ejecución.
- Dirección de la operatividad diaria de la cocina en los horarios establecidos.
- Implementación de protocolos y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisión de la compra de materias primas y verificación de su calidad.
- Control del efectivo cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la empresa.
- Preparación de cartas y menús para restaurantes, bares y catering a domicilio.
- Selección de proveedores y negociación de precios competitivos.
- Gestión del presupuesto disponible y control de los gastos.
- Selección y contratación de nuevos miembros del equipo y definición de planes de formación.
- Capacitación del personal de cocina y apoyo a su trabajo en todo momento.
- Control de stock y actualización de los inventarios de cocina.
- Coordinación y asignación de tareas al personal de cocina.
- Supervisión de que los platos se elaboren de manera correcta y siguiendo las recetas.
- Preparación de nuevas recetas para agregar a la carta.
- Mantenimiento en buen estado del equipamiento de cocina.
- Aplicación y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Elaboración de los menús en sintonía con el estilo del restaurante.
- Resolución de problemas de los clientes en relación con los platos y el menú.
- Contacto con proveedores para reponer ingredientes y otros insumos.
Cocinero
Restaurante L fría
El Puerto de Santa María, AN
2010.06 - 2010.10
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
- Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.
- Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
- Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
- Desarrollo de habilidades en la cocina internacional y fusión.
- Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Adecuación de recetas tradicionales a las tendencias actuales de alimentación.
- Creación y adaptación de platos para dietas específicas y alergias.
- Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
- Dirección de equipos de cocina durante servicios de alto volumen.
- Participación en la planificación y desarrollo de menús estacionales.
- Coordinación con otros departamentos para asegurar la satisfacción del cliente.
- Participación en competencias culinarias y eventos gastronómicos.
- Colaboración en la gestión y formación del personal de cocina.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
- Manejo de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platillos.
- Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos.
- Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
- Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
- Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
- Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
- Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
- Capacitación de nuevos talentos y apoyo constante al equipo de cocina.
- Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.
- Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante.
- Supervisión del personal de cocina para asegurar la calidad del trabajo.
- Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
Camarero de barra, sala y terraza
Rstaurante Aguamarina
Calpe, Alicante
2007.02 - 2010.06
- Atención personalizada a clientes frecuentes, fomentando la lealtad y satisfacción del cliente.
- Manejo de quejas y sugerencias, buscando soluciones efectivas para mejorar la experiencia.
- Asistencia en eventos especiales, contribuyendo a la organización y atención de invitados.
- Participación en el cierre de caja, asegurando la precisión en las transacciones diarias.
- Promoción de productos especiales del día, incrementando las ventas y el interés del cliente.
- Gestión de comandas, garantizando la correcta preparación de pedidos para los clientes.
- Capacitación de nuevos empleados en procedimientos y estándares de servicio establecidos.
- Preparación de mesas antes del servicio, garantizando un ambiente acogedor.
- Realización de atención al cliente en barra, asegurando un servicio rápido y eficiente.
- Realización de inventarios de productos, ayudando a mantener un control adecuado de existencias.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo, mejorando la experiencia del cliente.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad, promoviendo un ambiente de trabajo seguro.
- Elaboración de bebidas y cócteles, demostrando creatividad y conocimiento de recetas.
- Coordinación con el equipo de cocina, facilitando una comunicación fluida en el servicio.
- Supervisión de mesas en terraza, asegurando que los clientes reciban atención continua.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
Camarero de restaurante
Restaurante Veles i Vents
Calpe, Alicante
2000.03 - 2007.01
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
- Colaboración con la cocina para asegurar la correcta preparación y presentación de los platos.
- Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
- Supervisión del equipo de camareros para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
- Coordinación de la disposición de mesas y áreas de servicio durante eventos especiales.
- Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Colaboración en la elaboración de inventarios de bebidas y alimentos periódicamente.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
- Atención a reclamaciones de clientes de manera profesional y eficaz para su satisfacción.
- Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
- Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Formación
Educación General Báica -
El Centro Inglés
Puerto de Santa María, CA 2001.04 -
Título de Bachillerato Unificado y Polivalente -
I.E.S. Mar de Cádiz
Puerto de Santa María, CAEnfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Disciplina
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Profesionalidad
- Liderazgo
- Toma efectiva de decisiones
- Gestión y aprovechamiento de recursos
- Gestión de pedidos
- Versatilidad
- Formación de personal
- Comunicación eficaz
- Gestión de personal
- Dotes de mando
- Orientación al cliente
- Gestión eficaz de equipos
- Orientación a resultados
- Control de procesos
- Organización de cocina
- Conocimiento de materias primas
- Cumplimiento de estándares de calidad
- Elaboración de menús
- Trato con proveedores y clientes
- Cocina [Indicar tipo de cocina]
- Trabajo en equipo
- Preparación de comidas
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Capacidad de trabajo en equipo
- Higiene y seguridad alimentaria
- Agilidad y dinamismo
- Uso de equipos de cocina
- Liderazgo y motivación
- Planificación de tareas
- Técnicas de cocina
- Preparación y presentación de platos
- Control de calidad
- Coordinación de personal
- Creatividad e innovación
- Creación de recetas
- Gestión de stock
- Conservación de alimentos
- Gestión de restaurantes
- Conocimientos de seguridad alimentaria
- Dirección de equipos
- Contacto con proveedores
- Mise en place
- Cocina de autor
- Organización del trabajo
- Pasión por la gastronomía
Idiomas
Inglés
Avanzado
C1
Cronología
Jefe de cocina
Restaurante Bar Montoya
2018.07 - 2022.07
Ayudante de cocina
Restaurante La Bodega de Pepe
2011.03 - 2014.06
Cocinero encargado
Estación de esquí Panticosa
2010.10 - 2011.03
Cocinero
Restaurante L fría
2010.06 - 2010.10
Camarero de barra, sala y terraza
Rstaurante Aguamarina
2007.02 - 2010.06
Educación General Báica -
El Centro Inglés
2001.04 -
Camarero de restaurante
Restaurante Veles i Vents
2000.03 - 2007.01
Título de Bachillerato Unificado y Polivalente -
I.E.S. Mar de Cádiz