Muriel Ana Miranda Pessano

• Supervisión de la preparación y presentación de platos para garantizar calidad y consistencia.
• Colaboración en la planificación de menús basados en ingredientes de temporada y tendencias del mercado.
• Control de inventarios y gestión de pedidos para optimizar el uso de insumos disponibles.
• Coordinación de tareas en la cocina para asegurar el cumplimiento de tiempos de servicio.
• Capacitación de personal nuevo en técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Implementación de recetas estándar para mantener la calidad y el sabor en todos los platos.
• Resolución de problemas operativos en la cocina para minimizar tiempos de inactividad.
• Mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y organizado para el equipo de cocina.

• @blai.bar Mariana Rivero +34 651453229

Martín Estivil +34 691319942

• Elaboración y preparación de platos, manejo y mantenimiento de herramientas especificas como plancha y freidora.
• Desempeño de tareas en todas las aéreas del local en mas de una sucursal.
• Atención al cliente.
• Participación en el control de inventarios y gestión de suministros de cocina.
• @favela_burger Andrés +34600657262

• Encargada de elaborar menú diario
• Desempeño en multitarea dentro y fuera de la cocina de forma simultanea
• Encargada de salón.
• Supervisión de personal, atención al cliente, ayudante de cocina, ventas y Cierre de caja
• Panadería, rotisería y cafetería.
• @obradorsocialclub Alejandro Echeverría 095986330

• Atención al público, ventas, producción de mise en place, coctelería básica.
• Mantenimiento de la barra y el área de trabajo en perfecto estado de limpieza y orden.
• Asesoramiento sobre variedades de cerveza, vino, whisky y bebidas que ofrece el establecimiento.

• Descripción general de la empresa: Emprendimiento familiar de granja ecológica.
• Elaboración de productos de panadería, conservas y granola artesanal.
• Producción apícola.
• Ventas y distribución, tareas administrativas, gestión en compras de materias primas e insumos.
• Diseño y plantación de flora, mantenimiento de plantas y canteros de huerta orgánica.
• Diseño y creación de infraestructura ecológica, bioconstrucción.
• Cuidado y mantenimiento de animales de granja.
• Emprendimiento familiar de granja ecológica.

• Desempeño en cocina, encargada de producción de comidas típicas italianas.
• Asistencia en la limpieza y organización de la cocina y áreas de trabajo.

• Descripción general de la empresa: Rotisería.
• Mise en place, auxiliar de servicio y venta al público.
• Rotisería.