Laura Isabel Estrada Alvarado
Resumen profesional
Soy una persona dinámica responsable y con rápida capacidad de aprendizaje, encargada de restaurante con sólida trayectoria liderando equipos y optimizando operaciones en entornos dinámicos especialista en atención al cliente gestión de suministros y eficiencia operativa bajo presión profesional resolutiva con gran capacidad organizativa y un enfoque orientado a resultados comprometida con los más altos estándares de calidad y servicio.
Datos destacados
1
1
Certification
2
2
years of post-secondary education
4
4
Años de experiencia profesional
Experiencia
Encargada de restaurante
El Compadre
Cordoba, AN
2025.08 - 2026.07
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
- Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
Ayudante de camarero
El Compadre
Cordoba, AN
2024.09 - 2025.07
- Bienvenida a los clientes y ubicación de estos en las mesas.
- Verificación de que los comensales están satisfechos y tienen lo que ordenaron.
- Asesoramiento y asistencia al cliente, respondiendo a sus solicitudes con cordialidad.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y salud alimentaria.
- Colaboración y asistencia al camarero principal para garantizar un correcto servicio.
Camarero
Verbena
Alhama de Murcia, Murcia
2022.09 - 2023.07
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
Formación
Bachillerato en Ciencias y Humanidades -
Instituto No Gubernamental Lempira
San Pedro Sula 2017.01 - 2018.11
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestión de servicios
- Organización y planificación
- Gestión de restaurantes
- Comunicación efectiva
- Actitud resolutiva
- Optimización de procesos
- Motivación y liderazgo
- Excelencia en la atención al cliente
Diplomas
Certificación de Primeros Auxilios.
Habilidades Claves
- Comunicación Asertiva
- Manejor de Caja
- Capacidad de Adaptacion al Aprendizaje
- Aptitup Proativa
- Responsabilidad
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Principiante
A1
Cronología
Encargada de restaurante
El Compadre
2025.08 - 2026.07
Ayudante de camarero
El Compadre
2024.09 - 2025.07
Camarero
Verbena
2022.09 - 2023.07
Bachillerato en Ciencias y Humanidades -
Instituto No Gubernamental Lempira
2017.01 - 2018.11