Cristina RodrÍguez Camacho

• Gestión diaria del local con capacidad 340 comensales.
• Coordinación del personal y planificación de turnos, supervisión y liderazgo de un equipo, formación nuevos empleados, comunicación constante con cocina, barra y sala para asegurar un correcto flujo de comunicación.
• Supervisión de compras y control de stock.
• Organización de tareas operativas.
• Manejo de caja, arqueo y cierre diario.
• Resolución de conflictos.
• Atención al cliente, resolución eficaz de quejas y conflictos garantizando la satisfacción del cliente.
• Planificación y ejecución de servicios para grupos , bodas y eventos especiales.

• Gestión integral del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente.
• Coordinación de eventos especiales, aumentando la visibilidad y las ventas del restaurante.
• Supervisión de la preparación y presentación de los alimentos para garantizar calidad.
• Contratación de personal, entrevistas y formación de personal.
• Análisis del comportamiento del consumidor para adaptar servicios y productos.
• Elaboración de menús, incluyendo la selección de platos y precios acordes al mercado.
• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
• Negociación con proveedores para la adquisición de productos de alta calidad.
• Capacitación constante del personal para mejorar el servicio y la operación del restaurante.
• Implementación de tecnología en procesos de reserva, pedido y pago para optimizar el servicio.
• Planificación y ejecución de estrategias de marketing para promocionar el restaurante.
• Dirección de equipos de trabajo, fomentando un ambiente laboral positivo y productivo.
• Control de inventario, realizando pedidos de suministros de manera eficiente.

• Supervisión de grupo de 20 niños de 4 años durante el horario de comedor escolar y después.
• Experiencia en el cuidado diario de una niña, incluyendo , juegos y recogida escolar.
• Formación continua en primeros auxilios y atención de emergencias.
• Supervisión de la conducta de estudiantes durante el almuerzo para garantizar un ambiente seguro.
• Gestión de actividades lúdicas y educativas en tiempos de descanso.
• Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Creación de un ambiente inclusivo y respetuoso entre los estudiantes.
• Capacidad para crear un entorno seguro, cálido, afectuoso y estructurado para menores.
• Alta responsabilidad y puntualidad.
• Juegos educativos y actividades adaptadas a la edad para estimular su desarrollo.
• Paciencia firmeza a la hora de establecer límites claros.

Dos temporadas de invierno trabajando como camarera en restaurante con el objetivo de reforzar mi ingles.

• Apoyo en tareas generales de la oficina.
• Realización de control documental y de procesos administrativos.
• Atención al público, brindando asesoramiento en forma presencial y telefónica.
• Preparación de informes y gestión de documentación.
• Tareas administrativas corrientes y realización de labores de contabilidad.
• Atención y transferencia de llamadas y recepción de clientes en la oficina.
• Elaboración y seguimiento de `presupuestos para mantenimiento, limpieza y servicios de varadero.
• Coordinación de taras de limpieza y trabajos en seco con el equipo técnico.