Georgiana Braslasu

• Apertura del local y preparación del comedor y la barraServicio de mesas

Gestión de caja y manejo de todas las plataformas de delivery

Limpieza y organización general del local

Realización de pedidos semanales

Formación (training) del personal de sala y caja, adaptado a la tipología del local

Organización de eventos

Gestión de incidencias telefónicas y pedidos a domicilio

Resolución eficaz de quejas y reclamaciones de clientes

Emplatado de postres y entrantes Reuniones de personal para implementar nuevas cartas y metodologías de trabajo

Apertura del local

Venta y atención directa al público

Envasado de comidas para llevar

Gestión de pedidos a domicilio, organización de repartidores y preparación de pedidos

Elaboración de toda la comida de exposición: pasta, carne, pescado, paella, arroz meloso y postres

Cierre de caja

Organización y servicio de eventos privados para empresas multinacionales

• Sigo siendo la dueña de un restaurante en Valencia Capital.
• Organizó eventos / contratación de personal / formación profesional / buscar siempre nuevos colaboradores / fidelizacion de los clientes / cenas de empresa / diseño del menú / cara al público, servicios de mesa/ contabilidad etc
• Www.casadolcecasavalencia.es

• Mi primer trabajo en España, un éxito laboral, entre como camarera y salí de encargada.
• Turnos de trabajo /refornir mercancías por la semana de trabajo/cirre de caja / contratación de personal /formación / decoración/ cumplir con mis deberes de cara al público (control de calidad y quejas)

• Medio de comunicación solo en ingles, excepto por la cocina, dueños italianos.
• Trabajé en estrecho contacto con la encargada y amplíe mis objetivos.
• De echo abrí un nuevo local en Praga("Summa cum Laude") , y ayude en las mejoras de obras para facilitar el servicio de sala.
• Restaurante italiano en Praga/Rep.Checa

• Al final, en el último año de trabajo, logré gestionar este local con una afforo de 150 personas.
• Mis tareas : Encargarme del buen funcionamiento de las reservas, para poder doblar las mesas se es necesario/controlar en cada momento se los clientes recibieron los productos pedidos / facilitar tareas a mis compañeros de trabajo por un servicio impecable

• Aquí trabaje por las mañanas.
• Hacer café/ vender productos de alimentación/hacer recargas y pagos/ venta de cigarrillos y juegos de lotería.
• Era un estanco, con servios de cafetería.

• Servicios de mesa, en ambiente muy "enérgico", muchas horas de trabajo (09:00 am-04:00am)

• Haciendo servicio de mesa y atención al cliente y cocktail

• Abertura del local, preparación de pipas de agua

• Mis tareas : Decorar las vetrinas/inventarios/formación del personal/cierre/pedidos/caja/control de calidad /"cliente misterioso"/turnos/lograr los "targhet" del mes y del año etc
• Tienda especializada en la decoración de interiores y exteriores.

• Bar de gestión familiar