VERONICA RIVAS LORENZO
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
23
23
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia
Encargada de restaurante
REST. POMODORO
Zaragoza, Zaragoza
2019.06 - Actual
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
Ayudante de cocina
Rest. POMODORO
Zaragoza, Zaragoza
2018.10 - 2019.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
Ayudante de cocina
Hotel EUROWILDING
CARACAS, Venezuela
2017.03 - 2018.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
Formación
Grado superior - Mercadeo
Inst. Tecnológico Dr. Federico Rivero Palacios
Venezuela 1996.09 - 2018.06
Chef -
Centro de capacitacion de alta cocina
Venezuela 2017.09 - 2018.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Toma de decisiones
- Buena tolerancia al estrés
- Liderazgo y gestión de personal
- Orientación al cliente
- Capacidad de organización
- Capacidad para delegar
- Delegación de tareas
- Gestión de servicios
- Liderazgo y motivación
- Actitud resolutiva
- Atención al cliente
Información adicional
Carnet de conducir
Cronología
Encargada de restaurante
REST. POMODORO
2019.06 - Actual
Ayudante de cocina
Rest. POMODORO
2018.10 - 2019.06
Chef -
Centro de capacitacion de alta cocina
2017.09 - 2018.06
Ayudante de cocina
Hotel EUROWILDING
2017.03 - 2018.06
Grado superior - Mercadeo
Inst. Tecnológico Dr. Federico Rivero Palacios
1996.09 - 2018.06