Francisco Jose Fuentes Garcia
Estepona,Malaga
Resumen profesional
Soy un cocinero con vehiculo propio puntual. Alto nivel en cocina mediterránea española sushi tradicional japonés show cooking,woks,buffet,parrillero,espetero,mexicano,pokets todas esas funciones las domino
Datos destacados
7
7
years of professional experience
Experiencia
Jefe de partida
Hotel Meet
Estepona
2024.04 - Actual
- Preparación a diario de todos los ingredientes necesarios prestando atención a las cantidades usadas y su reposición.
- Estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene personal y manipulación alimentaria.
- Análisis de la satisfacción del cliente para mejorar la oferta culinaria.
Jefe de partida
Trocadero Playa Marbella
2022.01 - 2023.11
2º jefe de cocina
Puratapa Sotogrande
Torre Guadiaro
2020.01 - 2022.12
Jefe de partida
Trocadero Playa Marbella
Marbella
2019.01 - 2020.12
Jefe de partida
Trocadero Sotogrande
San Roque
2017.01 - 2018.12
Formación
Titulo de E.G,B - undefined
Curso de cocina Grado Medio - undefined
Manipulador de alimentos - undefined
Curso profesional de sushi - undefined
Carlos Navarro
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo bajo presión
- Actitud colaborativa
- Agilidad y flexibilidad en el trabajo
- Capacidad de trabajo
- Coordinación de equipos
- Especialista en cocina [Tipo de cocina]
Personalizado
- Vehiculo propio
- Formal
- Anteriormente trabaje en hoteles 4 y 5 estrellas
- Rápido y resolutivo
Idiomas
Inglés
Intermedio (B1)
B1
Cronología
Jefe de partida
Hotel Meet
2024.04 - Actual
Jefe de partida
Trocadero Playa Marbella
2022.01 - 2023.11
2º jefe de cocina
Puratapa Sotogrande
2020.01 - 2022.12
Jefe de partida
Trocadero Playa Marbella
2019.01 - 2020.12
Jefe de partida
Trocadero Sotogrande
2017.01 - 2018.12
Titulo de E.G,B - undefined
Curso de cocina Grado Medio - undefined
Manipulador de alimentos - undefined
Curso profesional de sushi - undefined
Carlos Navarro