Massimiliano Marazzi
Puerto Del Rosario,Las Palmas
Resumen profesional
Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.
Datos destacados
4
4
Languages
29
29
years of professional experience
Experiencia
Jefe de partida
Broncemar
Caleta de fuste , Las Palmas
2023.08 - 2024.08
Cocinero
Elba Sare
Caleta de fuste , Las Palmas
2017.08 - 2023.08
Dueno
Pizzeria rugantino
Nuevo horizonte , Las Palmas
2014.08 - 2017.08
Jefe de cocina
Piadineria gourmet
Milano , Mi
2009.08 - 2014.08
Jefe de cocina
Bar tender
Milano , Mi
2004.08 - 2009.08
Cocinero
Bar gatto
Milano , I
1998.08 - 2004.08
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
Camarero
Enterprise hotel
Milano , Mi
1995.08 - 1998.08
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
Jefe de partida
Ereza mar
Caleta de fuste , Las Palmas
2024.08 - Actual
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo bajo presión
- Actitud colaborativa
- Agilidad y flexibilidad en el trabajo
- Liderazgo
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Orientación a la calidad
- Iniciativa
- Resolución de problemas
- Capacidad de trabajo
- Creatividad
- Tolerancia al estrés
- Comunicación activa
- Coordinación de equipos
- Atención al detalle
- Especialista en cocina [Tipo de cocina]
Idiomas
Español
Experto (C2)
A1
Inglés
Experto (C2)
A1
Italiano
Experto (C2)
A1
Portugués
Intermedio (B1)
A1
Cronología
Jefe de partida
Ereza mar
2024.08 - Actual
Jefe de partida
Broncemar
2023.08 - 2024.08
Cocinero
Elba Sare
2017.08 - 2023.08
Dueno
Pizzeria rugantino
2014.08 - 2017.08
Jefe de cocina
Piadineria gourmet
2009.08 - 2014.08
Jefe de cocina
Bar tender
2004.08 - 2009.08
Cocinero
Bar gatto
1998.08 - 2004.08
Camarero
Enterprise hotel
1995.08 - 1998.08