JULIO MARIN STUTZBARTH
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
30
30
years of professional experience
Experiencia
Encargada de restaurante
RESTAURANTE LA RIOJA
Barcelona, Barcelona
2006.09 - 2024.12
- Implementación de protocolos de limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
- Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
- Control de inventario, pedidos y negociación con proveedores para reducir costes.
- Selección y capacitación del personal del salón y la cocina.
- Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Supervisión del trato recibido por los clientes en el establecimiento.
- Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
CAMARERO
CIRCULO ECUESTRE
Barcelona, Barcelona
1995.04 - 2005.08
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Preparación de bebidas básicas y cócteles sencillos.
- Realización de tareas administrativas.
- Atención y servicio al cliente.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Implementación de estrategias para mejorar el servicio al cliente.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
Ayudante de camarero
COMERTEL S.A. TEKNON
Barcelona, Barcelona
1994.11 - 1995.04
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Participación activa en la planificación y ejecución de eventos y banquetes especiales.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Traslado de los pedidos a las mesas y recogida de platos vacíos.
- Colaboración y asistencia al camarero principal para garantizar un correcto servicio.
Formación
OPOSICION TRAMITADOR PROCESAL - SEDE JUDICIAL
opositatest
Olesa de Montserrat, B 2023.01 -
EGB - EGB
COLGEIO SAN FERNANDO
Sant Boi de Llobregat, BBUP -
SAN JOSE
Sant Boi de Llobregat, B 1986.09 - 1989.06
COU -
JOAQUIM RUBIO I ORS
Sant Boi de Llobregat, B 1989.09 - 1991.06
NIVEL MEDIO -
BIGBEN(ACADEMIA DE INGLES)
Sant Boi de Llobregat, B 1988.01 -
CURSO OFIMATICA BASICA
Barcelona, B 2008.01 - 2008.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Formación en hostelería
- Optimización de procesos
- Trato amable y atento
- Capacidad organizativa
- Responsabilidad y disciplina
- Planificación y alcance de objetivos
- Dotes de planificación
- Software de gestión de restaurantes
- Trabajo bajo presión
- Toma de decisiones
Idiomas
Español, Catalán
Idioma nativo
Alemán
Intermedio
B1
Inglés
Intermedio
B1
Francés
Principiante
A1
Cronología
OPOSICION TRAMITADOR PROCESAL - SEDE JUDICIAL
opositatest
2023.01 -
CURSO OFIMATICA BASICA
2008.01 - 2008.12
Encargada de restaurante
RESTAURANTE LA RIOJA
2006.09 - 2024.12
CAMARERO
CIRCULO ECUESTRE
1995.04 - 2005.08
Ayudante de camarero
COMERTEL S.A. TEKNON
1994.11 - 1995.04
COU -
JOAQUIM RUBIO I ORS
1989.09 - 1991.06
NIVEL MEDIO -
BIGBEN(ACADEMIA DE INGLES)
1988.01 -
BUP -
SAN JOSE
1986.09 - 1989.06
EGB - EGB
COLGEIO SAN FERNANDO