Yaned Balderrama Prado
Palma
Resumen profesional
Desempeño como ayudante de cocina y cocinera en entornos de alta exigencia.
Aplicación de creatividad e innovación en la preparación de platos culinarios.
Mantenimiento de un área de trabajo limpia y organizada para asegurar estándares higiénicos.
Compromiso con el aprendizaje continuo y la expansión de habilidades en gastronomía.
Datos destacados
16
16
years of professional experience
Experiencia
Cocinera
Rullan y Ferrer SL
Palma, Baleares
2019.04 - 2025.10
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
Ayudante de cocina
Restaurante Beher Gurmet
Palma, Baleares
2016.02 - 2017.05
- Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes.
- Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Ayuda en el servicio a clientes cuando la carga de trabajo lo demande.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos y todo lo que necesiten.
Limpieza de barcos
Port de Palma
Palma, Baleares
2012.02 - 2016.05
- Barrido y fregado de pisos en espacios interiores y exteriores.
- Limpieza de cristales en ventanas, espejos y demás estructuras.
- Cambio diario de las bolsas de basura y eliminación de residuos.
- Desinfección y limpieza profunda de baño y superficies.
- Verificación constante de la limpieza en las áreas asignadas.
- Reposición de productos de higiene, como jabón de manos y papel higiénico.
Ayudante de cocina
Restaurante la Botana
Palma, Baleares
2015.01 - 2015.12
Empleada de limpieza
Don Ignaco
Palma, Baleares
2010.03 - 2010.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Trabajo en equipo
- Alta capacidad de trabajo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Organización y gestión del tiempo
Cronología
Cocinera
Rullan y Ferrer SL
2019.04 - 2025.10
Ayudante de cocina
Restaurante Beher Gurmet
2016.02 - 2017.05
Ayudante de cocina
Restaurante la Botana
2015.01 - 2015.12
Limpieza de barcos
Port de Palma
2012.02 - 2016.05
Empleada de limpieza
Don Ignaco
2010.03 - 2010.12