Angelica Veber
Resumen profesional
Cocinera rápida y eficiente. Cuento con grandes cualidades para la elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo con las indicaciones del establecimiento. Deseo unirme a un equipo con el que continuar desarrollando mis habilidades.
Datos destacados
2026
2026
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Cocinera
Residencia EduMar
El soto del real , Madrid
10.2025 - Actual
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
Cocinera
Proyecto Arso S.A
Madrid, Madrid
27/05/2 - 31/07/2
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
Ayudante de cocina
Gestión de inmuebles tercera edad S.L
Madrid , Madrid
06.2025 - 09.2025
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
Cocinera
Albergue
Bustarviejo , Madrid
02.2024 - 09.2024
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
- Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
- Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
Office,ayudante de cocina ,cocinera
Fuente de collado
Bustarviejo, Madrid
04.2019 - 04.2022
Cocinera
Pizzeria
Bustarviejo , Madrid
01.2012 - 12.2018
Empleada de hogar externa
Paula
Alcobendas, Madrid
02.2012 - 11.2018
Empleada de hogar
Cesar
Madrid , Madrid
01.2011 - 12.2012
Ayudante de cocina
Cerillo
Valdemanco, Madrid
01.2010 - 12.2012
Empleada de hogar interna
Carmen
Santa Maria de la cabeza, Avila
01.2006 - 12.2010
Empleada de hogar externa
Cezar
Madrid , Madrid
01.2003 - 12.2006
Correos
Correos
Rumanía , Rumanía
01.2000 - 12.2003
Lavado de coches
Marcelo
Rumanía , Rumanía
01.1995 - 12.2000
Formación
Primaria y bachillerato
Rumanía Enfatiza tus habilidades clave
- Capacidad para trabajar en equipo
- Organización del trabajo en cocina
- Elaboración de postres y pasteles
- Carnet de manipulación de alimentos
- Alta capacidad de trabajo
- Agilidad y eficiencia
- Manejo de la parrilla
- Seguridad e higiene alimentaria
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Resistencia física
- Responsabilidad y compromiso
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
Cronología
Cocinera
Residencia EduMar
10.2025 - Actual
Ayudante de cocina
Gestión de inmuebles tercera edad S.L
06.2025 - 09.2025
Cocinera
Albergue
02.2024 - 09.2024
Office,ayudante de cocina ,cocinera
Fuente de collado
04.2019 - 04.2022
Empleada de hogar externa
Paula
02.2012 - 11.2018
Cocinera
Pizzeria
01.2012 - 12.2018
Empleada de hogar
Cesar
01.2011 - 12.2012
Ayudante de cocina
Cerillo
01.2010 - 12.2012
Empleada de hogar interna
Carmen
01.2006 - 12.2010
Empleada de hogar externa
Cezar
01.2003 - 12.2006
Correos
Correos
01.2000 - 12.2003
Lavado de coches
Marcelo
01.1995 - 12.2000
Cocinera
Proyecto Arso S.A
27/05/2 - 31/07/2
Primaria y bachillerato