Angelica Veber
Resumen profesional
Cocinera rápida y eficiente. Cuento con grandes cualidades para la elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo con las indicaciones del establecimiento. Deseo unirme a un equipo con el que continuar desarrollando mis habilidades.
Datos destacados
2026
2026
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Cocinera
Residencia EduMar
El soto del real , Madrid
2025.10 - Actual
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
Cocinera
Proyecto Arso S.A
Madrid, Madrid
27/05/2 - 31/07/2
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
Ayudante de cocina
Gestión de inmuebles tercera edad S.L
Madrid , Madrid
2025.06 - 2025.09
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
Cocinera
Albergue
Bustarviejo , Madrid
2024.02 - 2024.09
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
- Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
- Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
Office,ayudante de cocina ,cocinera
Fuente de collado
Bustarviejo, Madrid
2019.04 - 2022.04
Cocinera
Pizzeria
Bustarviejo , Madrid
2012.01 - 2018.12
Empleada de hogar externa
Paula
Alcobendas, Madrid
2012.02 - 2018.11
Empleada de hogar
Cesar
Madrid , Madrid
2011.01 - 2012.12
Ayudante de cocina
Cerillo
Valdemanco, Madrid
2010.01 - 2012.12
Empleada de hogar interna
Carmen
Santa Maria de la cabeza, Avila
2006.01 - 2010.12
Empleada de hogar externa
Cezar
Madrid , Madrid
2003.01 - 2006.12
Correos
Correos
Rumanía , Rumanía
2000.01 - 2003.12
Lavado de coches
Marcelo
Rumanía , Rumanía
1995.01 - 2000.12
Formación
Primaria y bachillerato
Rumanía Enfatiza tus habilidades clave
- Capacidad para trabajar en equipo
- Organización del trabajo en cocina
- Elaboración de postres y pasteles
- Carnet de manipulación de alimentos
- Alta capacidad de trabajo
- Agilidad y eficiencia
- Manejo de la parrilla
- Seguridad e higiene alimentaria
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Resistencia física
- Responsabilidad y compromiso
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
Cronología
Cocinera
Residencia EduMar
2025.10 - Actual
Ayudante de cocina
Gestión de inmuebles tercera edad S.L
2025.06 - 2025.09
Cocinera
Albergue
2024.02 - 2024.09
Office,ayudante de cocina ,cocinera
Fuente de collado
2019.04 - 2022.04
Empleada de hogar externa
Paula
2012.02 - 2018.11
Cocinera
Pizzeria
2012.01 - 2018.12
Empleada de hogar
Cesar
2011.01 - 2012.12
Ayudante de cocina
Cerillo
2010.01 - 2012.12
Empleada de hogar interna
Carmen
2006.01 - 2010.12
Empleada de hogar externa
Cezar
2003.01 - 2006.12
Correos
Correos
2000.01 - 2003.12
Lavado de coches
Marcelo
1995.01 - 2000.12
Cocinera
Proyecto Arso S.A
27/05/2 - 31/07/2
Primaria y bachillerato