Tania Lucero Alvarado Guevara
Resumen profesional
Profesional honesta, leal, responsable y proactiva; con capacidad de trabajar en equipo y con disposición para aprender de manera permanente. Manejo adecuado de conflictos y desafios no previstos. Egresada de la carrera de Gastronomía en el instituto superior EXPRO, estudios completos de 3 años y especializada en pescados y mariscos, comida criolla y comida rápida.
Datos destacados
9
9
years of professional experience
Experiencia
Cocinera
Gastroletras
Madrid, Madrid
2023.05 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
Cocinera
Restaurante la cuspide
pinto
2022.11 - 2023.06
Ayudante cocina
INDEPENDIENTE
Acobendas
2022.06 - 2023.04
- Plancha, cocina y limpieza en casa particular (Chale)
INDEPENDIENTE
Lima
2020.01 - 2021.01
- Comida criolla y pescados y mariscos
Ayudante de cocina
RESTAURANTE POLLERÍA LA LEÑA
Cercado de Lima
2015.07 - 2017.07
Ayudante de cocina
MISTER SHAO
San Miguel
2015.01 - 2015.07
Ayudante de Cocina
RESTAURANTE EL PULPO
La Victoria
2014.03 - 2014.12
Formación
Instituto de Educación Superior de Gastronomía EXPRO - Gastronomía
Instituto de Educación Superior de Gastronomía EXPRO
San IsidroCEP 16 0004 - undefined
CEP 16 0004
JaénCEP Victor Raúl Haya de la Torre - undefined
CEP Victor Raúl Haya de la Torre
JaénEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Organización del trabajo en cocina
- Coordinación de tareas
- Proactividad
- Preparación de comida variada
- Elaboración de recetas variadas
Cronología
Cocinera
Gastroletras
2023.05 - Actual
Cocinera
Restaurante la cuspide
2022.11 - 2023.06
Ayudante cocina
INDEPENDIENTE
2022.06 - 2023.04
INDEPENDIENTE
2020.01 - 2021.01
Ayudante de cocina
RESTAURANTE POLLERÍA LA LEÑA
2015.07 - 2017.07
Ayudante de cocina
MISTER SHAO
2015.01 - 2015.07
Ayudante de Cocina
RESTAURANTE EL PULPO
2014.03 - 2014.12
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CEP 16 0004
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CEP Victor Raúl Haya de la Torre
Instituto de Educación Superior de Gastronomía EXPRO - Gastronomía
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