MIGUEL ANGEL ALMAGRO VILLAR
Resumen profesional
Profesional con experiencia demostrable en el sector de la hostelería, principalmente en partidas de cocina y muy adaptable, con cierta experiencia, en el servicio de sala. Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Datos destacados
24
24
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Experiencia
Cocinero
E.P.E. TUGASA. Hotel Las Truchas
El Bosque, Cádiz
2025.08 - 2026.05
Cocinero
Venta El Bujío
Benamahoma, Cádiz
2021.06 - 2025.07
Cocinero
Forestal y Leñas Pérez
Casares, Málaga
2024.06 - 2024.07
Cocinero
Forestal y Leñas Pérez
Casares, Málaga
2022.06 - 2022.07
Apoyo en cocina y Servicio de Sala
Hotel Tambor del Llano
Grazalema, Cádiz
2021.08 - 2021.12
Cocinero
Forestal y Leñas Pérez
Casares, Málaga
2021.06 - 2021.06
Cocinero
Mesón El Duque
El Bosque, Cádiz
2020.10 - 2020.10
Cocinero
Restaurante 21
Zahara de los Atunes, Cádiz
2020.08 - 2020.09
Cocinero y servicio sala
Restaurante La Tasquita del Majaceite
Benamahoma, Cádiz
2014.09 - 2020.07
Cocinero y servicio sala
Mesón La Fuente
Benamahoma, Cádiz
2011.09 - 2014.09
Administrador y Gestor
PROALPA 2001, S.L.
Benamahoma, Cádiz
2002.08 - 2006.06
- (Promoción Inmobiliaria)
Formación
Formación Profesional de Grado Medio - Cocina y Gastronomía
I.E.S. ALMINA
Ceuta, CEInglés Turístico Básico - undefined
Junta de Andalucía
Grazalema 2000.07 - 2000.10
Grado Superior - Prótesis Dental
Instituto Politécnico AYNADAMAR
Granada 1991.01 - 1993.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Preparación y elaboración de platos de cocina
- Mise en Place
- Elaboración de escandallos
- Atención a proveedores
- Control de recepción, consumo y reposición de mercancias
- Control de existencias
- Trabajo en equipo
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Trabajo eficaz bajo presión
- Coordinación con sala
INFORMACION ADICIONAL
- Incorporación inmediata.
- Flexibilidad de horarios.
- Certificado mayor riesgo en manipulación de alimentos.
- Permiso de conducir y vehículo propio.
Cronología
Cocinero
E.P.E. TUGASA. Hotel Las Truchas
2025.08 - 2026.05
Cocinero
Forestal y Leñas Pérez
2024.06 - 2024.07
Cocinero
Forestal y Leñas Pérez
2022.06 - 2022.07
Apoyo en cocina y Servicio de Sala
Hotel Tambor del Llano
2021.08 - 2021.12
Cocinero
Venta El Bujío
2021.06 - 2025.07
Cocinero
Forestal y Leñas Pérez
2021.06 - 2021.06
Cocinero
Mesón El Duque
2020.10 - 2020.10
Cocinero
Restaurante 21
2020.08 - 2020.09
Cocinero y servicio sala
Restaurante La Tasquita del Majaceite
2014.09 - 2020.07
Cocinero y servicio sala
Mesón La Fuente
2011.09 - 2014.09
Administrador y Gestor
PROALPA 2001, S.L.
2002.08 - 2006.06
Inglés Turístico Básico - undefined
Junta de Andalucía
2000.07 - 2000.10
Grado Superior - Prótesis Dental
Instituto Politécnico AYNADAMAR
1991.01 - 1993.01
Formación Profesional de Grado Medio - Cocina y Gastronomía
I.E.S. ALMINA