Lucia Magrans Paez
Premia de Mar,Barcelona
Resumen profesional
Cocinera rápida y eficiente. Cuento con grandes cualidades para la elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo con las indicaciones del establecimiento. Deseo unirme a un equipo con el que continuar desarrollando mis habilidades.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
Cocinera
Bocamar
Premia de Mar, Barcelona
2023.07 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
Ayudante de cocina
Naunet
Premia De Mar, Barcelona
2022.06 - 2023.07
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Practicas cocina
Naunet
Premia de Mar, Barcelona
2021.12 - 2022.05
- Apoyo en la preparación de ingredientes para la elaboración de platos.
- Colaboración en la limpieza y desinfección de utensilios de cocina.
- Asistencia en la organización de la cocina y almacenamiento de productos.
- Seguimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Recepción y almacenamiento adecuado de mercancía en la cocina.
- Cumplimiento de los objetivos fijados para la práctica.
Ayudante de cocina trabajo temporal de verano
Naunet
Premia de Mar, Barcelona
2021.06 - 2021.09
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Practicas el Rebost del bisbe
Escola Bisbe sivilla
Calella, Barcelona
2019.09 - 2020.05
- Apoyo en la preparación de ingredientes para la elaboración de platos.
- Colaboración en la limpieza y desinfección de utensilios de cocina.
- Asistencia en la organización de la cocina y almacenamiento de productos.
- Participación en la elaboración de menús bajo la supervisión del chef.
Formación
Grado superior de dirección de cocina - Dirección de cocina
Bisbe sivilla
Calella05.2023
Grado medio - Cocina y gastronomía
Bisbe sivilla
Calella05.2021
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Creatividad
- Alta capacidad de trabajo
- Elaboración de recetas variadas
- Diseño y presentación de platos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Excelente comunicación
- Agilidad y eficiencia
Información adicional
Ganadores del mejor restaurante de comida de Mar del Maresme 2023 en el programa de joc de cartes
Cronología
Cocinera
Bocamar
2023.07 - Actual
Ayudante de cocina
Naunet
2022.06 - 2023.07
Practicas cocina
Naunet
2021.12 - 2022.05
Ayudante de cocina trabajo temporal de verano
Naunet
2021.06 - 2021.09
Practicas el Rebost del bisbe
Escola Bisbe sivilla
2019.09 - 2020.05
Grado superior de dirección de cocina - Dirección de cocina
Bisbe sivilla
Grado medio - Cocina y gastronomía
Bisbe sivilla