Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
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Cronología
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HOUSSAM BOUACHA

HOUSSAM BOUACHA

Resumen profesional

Gerente de restaurante con motivación y deseos de crecimiento profesional. Combino de forma exitosa mis dotes de gestor con asegurar la satisfacción de los clientes. Tengo interés en liderar un equipo proactivo enfocado en la calidad.

Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.

Datos destacados

1
1
year of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Experiencia

Encargado de restaurante

RESTAURANTE LAS COLUMNAS
Sevilla, Sevilla
11.2022 - Actual
  • Selección y capacitación del personal del salón y la cocina.
  • Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
  • Control de inventario, pedidos y negociación con proveedores para reducir costes.
  • Gestión de equipos de trabajo en ambiente de alta presión en cocina y sala.
  • Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
  • Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
  • Planificación del menú en consulta con los chefs y cocineros.

Barista

RESTAURANTE EL TURCO
Sevilla, Sevilla
09.2021 - 09.2022
  • Preparación de alimentos ligeros y aperitivos para acompañar las bebidas.
  • Gestión de pedidos de suministros y negociación con proveedores.
  • Servicio de comida y bebida a los clientes, con profesionalidad y amabilidad.
  • Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.

Formación

TITULO DE HOSTELERIA - HOSTELERIA

CENTRO CESUR
Sevilla, SE
09.2023 - 05.2024

INFORMATICA - INFORMATICA

UNIVERSIDAD DE INGENERIA INFORMATICA
SEVILLA
09.2021 - 06.2022

SELECTIVIDAD - SELECTIVIDAD

ACADEMIA ACARFAX
GRANADA
10.2020 - 06.2021

Enfatiza tus habilidades clave

  • Inteligencia ejecutiva
  • Gestión de restaurantes
  • Conocimiento de normas sanitarias
  • Resolución de conflictos
  • Control de stock
  • Planificación y marketing estratégico
  • Formación en hostelería
  • Gestión comercial

Idiomas

Español
Idioma nativo
Árabe
Principiante
A1
Francés
Principiante
A1
Inglés
Principiante
A1

Cronología

TITULO DE HOSTELERIA - HOSTELERIA

CENTRO CESUR
09.2023 - 05.2024

Encargado de restaurante

RESTAURANTE LAS COLUMNAS
11.2022 - Actual

Barista

RESTAURANTE EL TURCO
09.2021 - 09.2022

INFORMATICA - INFORMATICA

UNIVERSIDAD DE INGENERIA INFORMATICA
09.2021 - 06.2022

SELECTIVIDAD - SELECTIVIDAD

ACADEMIA ACARFAX
10.2020 - 06.2021
HOUSSAM BOUACHA