Francisco Pallardó Ruescas

• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.

• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.

• Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.

• Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.

• Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.

• Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.

• Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.

• Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.

• Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.

• Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.

• Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.

• Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.

• Supervisión del equipo de camareros para asegurar un servicio de calidad al cliente.

• Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.

• Supervisión y formación de personal nuevo en el área de servicio.

(EXTRAS)

• Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.

• Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.

• Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.

• Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.

• Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.

• Implementación de medidas para aumentar la eficiencia del servicio.

• Supervisión y formación de personal nuevo en el área de servicio.

RESTAURANTE BUFFET Y CARTA

• Organización de mise en place pre/post servicio.
• Recepción y acogida de clientes.
• Servicio de Restaurante Buffet.
• Servicio de Restaurante a la carta.
• Gestión de stock y organización de cierre diario.
• Realización de inventario mensual y anual.

LOBBY BAR SNACK BAR Y POOL BAR

• Supervisión y organización de mise en place pre/post servicio.
• Servicio de combinados y cocktelería en mesa y barra.
• Servicio de comida a la carta.
• Gestión de pedido diario

• Apertura y cierre diario del punto de venta.
• Realización de inventario mensual y anual.

• Resolución de problemas y quejas de clientes.