Maria del rosario Garcia trejo

Restaurant la finca

Cerro azul , Veracruz mexico

01.2010 - 01.2014

Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
Reposición de cubiertos y platos.
Manejo de quejas y sugerencias de clientes de manera efectiva.
Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
Supervisión de la limpieza y orden en el área de trabajo.
Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
Recorrida por el salón para verificar la satisfacción de los clientes.
Realización de tareas de apertura y cierre del establecimiento.
Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
Recomendación de platos y bebidas según preferencias de los clientes.
Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.