Brian Orlando Góchez Ulloa
Resumen profesional
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
La Fontana, Jaca
Jaca, Aragón
2022.06 - Actual
- Presentación de los platos de acuerdo a los requerimientos del establecimiento.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
Ayudante de cocina
La travesía jaca
Jaca, Huesca
2024.09 - 2024.12
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
AYUDANTE COCINA
CASA MARTIN
JACA, HUESCA
2023.05 - 2023.06
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
Formación
Humanidades y Ciencias Sociales - Bachillerato
IES Domingo Miral
Av. Regimiento de Galicia, 6, 22700 Jaca, Huesca 2022.09 - 2023.01
Educación Secundaria Obligatoria - E.S.O
Colegio Escolapios
Av. Perimetral, Jaca 2021.09 - 2022.06
Carnet manipulador de alimentos - Hosteleria
INFORMA
Av. de la jacetania, 21, Jaca 2022.03 - 2022.03
Enfatiza tus habilidades clave
-
Adaptabilidad
-
Mise en place
-
Aprendizaje continuo
-
Trabajo en equipo
-
Capacidad para trabajar bajo presión
-
Manipulación de alimentos
-
Apoyo a las labores de cocina
-
Manejo de equipos
-
Limpieza y orden
-
Alto nivel de eficiencia
Cronología
Ayudante de cocina
La travesía jaca
2024.09 - 2024.12
AYUDANTE COCINA
CASA MARTIN
2023.05 - 2023.06
Humanidades y Ciencias Sociales - Bachillerato
IES Domingo Miral
2022.09 - 2023.01
Ayudante de cocina
La Fontana, Jaca
2022.06 - Actual
Carnet manipulador de alimentos - Hosteleria
INFORMA
2022.03 - 2022.03
Educación Secundaria Obligatoria - E.S.O
Colegio Escolapios
2021.09 - 2022.06