Ainhoa Gómez
Resumen profesional
Ayudante de servicio gastronómico. Gracias a mi actitud proactiva y mi eficiencia, soy capaz de brindar una excelente atención a los clientes y colaborar con el personal de cocina, sala y barra. Deseo integrar un nuevo equipo de trabajo y aportar mi compromiso y responsabilidad hacia el puesto.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Ayudante de camarero
Club Argo
04.2021 - 06.2021
- Agrupar y ordenar los géneros en el área del bar.
- Agrupar y ordenar todo el utillaje del bar.
- Elaboraciones y presentaciones sencillas en la barra del bar
- Realizar el servicio de alimentos y bebidas en barra
- Realizar los tipos de montaje y servicio en sala.
- Limpieza constante de vasos, platos y demás utensilios para asegurar su disponibilidad.
- Colaboración y asistencia al camarero principal para garantizar un correcto servicio.
- Reposición de utensilios, condimentos y servilletas en las mesas.
Cuidado de niños
familiar
TIELMES, MD
07.2021 - 09.2021
- Limpieza del hogar y preparacion de comida
- Cuidado de niños, incluyendo actividades educativas y de ocio.
- Cuidado de niños, incluyendo actividades educativas y de entretenimiento.
- Cuidado de niños y supervisión de su bienestar y seguridad.
- Cuidado de niños pequeños, cambio de pañales, baño y alimentación.
Ayudante de cocina
Tatel
Madrid, Madrid
04.2022 - 06.2022
- Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
- Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
Ayudante de camarero
Fonda de la confianza
Madrid, Madrid
03.2024 - 06.2024
- Montaje de mesas en terraza y salón, manteniendo la buena presentación del establecimiento.
- Limpieza constante de vasos, platos y demás utensilios para asegurar su disponibilidad.
- Traslado de los pedidos a las mesas y recogida de platos vacíos.
- Reposición de utensilios, condimentos y servilletas en las mesas.
- Recogida de la vajilla y limpieza de la mesa luego de cada servicio.
- Colaboración y asistencia al camarero principal para garantizar un correcto servicio.
- Toma de pedidos de bebidas y comidas seleccionadas por los clientes.
- Bienvenida a los clientes y ubicación de estos en las mesas.
- Ayuda en la preparación y el servicio de comidas y bebidas.
- Entrega de la cuenta a los clientes y cobro en mesa al contado o con terminal bancaria.
- Servicio a la clientela tanto dentro como fuera de la barra en desayunos, almuerzos y cenas.
Cuidadora de niños a domicilio
familiar
Madrid, Madrid
01.2025 - 01.2026
- Gestión de las rutinas de higiene personal de los niños, incluyendo baño y aseo.
- Implementación de rutinas diarias para establecer un ambiente estructurado y seguro.
- Preparación de alimentos nutritivos acordes a las necesidades dietéticas de los niños.
- Cuidado de niños pequeños, cambio de pañales, baño y alimentación.
- Cuidado de los niños y supervisión de su bienestar y seguridad.
- Recogida y mantenimiento del orden en los espacios de la casa.
- Preparación de comidas indicadas y ayuda a los niños en la ingesta.
Formación
Grado basico en Cocina y Restauración - Hosteleria
Centro FP Fundación Tomillo
Madrid, M 09.2019 - 06.2022
Educacion secundaria obligatoria - E.S.O
Centro FP Tomillo
Madrid, M 09.2019 - 06.2022
Grado medio de Servicios de Restauracion - Hosteleria
Escuela superior de hosteleria y turismos
Madrid, M 09.2021 - 06.2024
Enfatiza tus habilidades clave
- Servicio en barra
- Preparación de las mesas
- Gestión del comedor
- Toma de pedidos
- Manejo de bandeja
- Servicio en mesa
- Puntualidad y responsabilidad
- Resistencia física
- Excelente capacidad de organización
- Limpieza y orden
- Manipulación de alimentos
- Proactividad e iniciativa
- Servicio al cliente
- Amabilidad y paciencia
- Atención al cliente
- Disponibilidad horaria
- Excel
- Power Point
- Capacidad de adaptación
Cursos
- Taller de pastelería tradicional, Masterclass Julián Rubio, 12/22
- Curso de Mediación en convivencia escolar, Fundación Tomillo, 12/22
- Cocina de aprovechamiento, Máster class Juanma de RTE La Malaje, 12/22
- Calidad y Seguridad Alimentaria y APPCC, Grupo Alsea, 12/22
- Carnet de Manipulador de Alimentos, Fundación Tomillo, 12/21
- Certificado en Prevención de Riesgos Laborales, Fundación Tomillo, 12/21
- Certificado en seguridad epidemiológica y contacto social, Health and safety, 12/21
- Café Barista, Grupo Alsea, 12/21
- Formacion café/barista, Cafes Templo (Jorge Fabra), 12/20
Idiomas
Español
Idioma nativo
ingles
Básico
A2
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Formación oficial Profesional basico de cocina y restauración finalizada en 2022.
- Formación oficial en Educacion Secuandaria Obligatoria finalizada en 2022.
- Formación oficial en Profesional de grado medio en servicios de restauración finalizada en 2024.
Cronología
Cuidadora de niños a domicilio
familiar
01.2025 - 01.2026
Ayudante de camarero
Fonda de la confianza
03.2024 - 06.2024
Ayudante de cocina
Tatel
04.2022 - 06.2022
Grado medio de Servicios de Restauracion - Hosteleria
Escuela superior de hosteleria y turismos
09.2021 - 06.2024
Cuidado de niños
familiar
07.2021 - 09.2021
Ayudante de camarero
Club Argo
04.2021 - 06.2021
Grado basico en Cocina y Restauración - Hosteleria
Centro FP Fundación Tomillo
09.2019 - 06.2022
Educacion secundaria obligatoria - E.S.O
Centro FP Tomillo
09.2019 - 06.2022