Youssef Abalo Sánchez
Resumen profesional
Profesional con larga experiencia en dos sectores concretos;
- Sector de la Hostelería.
Más de 10 años trabajando en dicho sector, más concretamente en Restauración. Uso ágil de la cafetera y bandeja, conocimientos de protocolo en mesa y servicio del vino, coctelería básica, uso de la tecnología aplicada al sector, atención y gestión eficaz del comedor durante el servicio y uso de la tecnología aplicada al sector.
- Sector de la Construcción.
Una década dedicada a dicho sector, tanto en obras de viviendas unifamiliares y urbanizaciones, como en obras públicas, teniendo asi capacidad de manejo de todo tipo de herramienta de mano y maquinaria (desde amoladoras y martillos percutores al dumper y carretilla elevadora)
Datos destacados
1
1
Certification
2
2
years of post-secondary education
24
24
years of professional experience
Experiencia
Camarero de sala
Restaurante Caprichos
Oviedo, Asturias
2025.05 - 2026.01
Gestión de mesas en el rango asignado;
-recepción clientes
-toma de comandas
-atención de las mesas durante servicio de comidas
-
Camarero de restaurante
La Parrilla de Balbona
Oviedo, Asturias
2024.10 - 2024.12
Gestión del rango asignado;
-Montaje/preparación de la sala asignada
-Acomodo clientes
-Toma de comandas y atención de mesas durante servicio de comidas y cenas
-
Camarero de restaurante
Restaurante Mi Candelita
Bañugues (Luanco), Asturias
2018.05 - 2024.07
Servicio de terraza;
-Elaboración de cócteles
-Toma y servicio de los pedidos en mesa
-Tarea recogida y limpieza del área asignada
Servicio de comidas y cenas;
-Acomodo de la clientela
-Toma de comandas y atención de las mesas en rango asignado
-Remonte y preparación del comedor para servicio de cenas
-Tareas de apertura y cierre, incluyendo caja.
Camarero de cafetería
Cafetería La Peñona
Salinas, Asturias
2016.02 - 2017.09
Servicio de barra en la cafetería.
Atención y gestión de la terraza.
Mantenimiento áreas comunes
Técnico electricista
Construcciones y Servicios Energéticos s.l
Oviedo, Asturias
2013.08 - 2014.02
Realización de instalaciones eléctricas interiores en locales comerciales.
Modificación de iluminación convencional a sistemas de iluminación de tecnología LED en comercios y grandes centros de la cadena El Corte Inglés en la zona norte de España.
Operario de construcción civil
Encofrados y Obras Civiles s.l
Avilés, Asturias
2002.03 - 2011.06
Labores de asistencia al encofrado y hormigonado en carretera pública.
Labores de ferralla.
Labores de andamiaje.
Manejo de todo tipo herramienta y maquinaria de obra (dumper, hormigoneras, bombas de agua, generadores..)
Instalación de tubo corrugado y tuberías de fundición dúctil en zonas rurales.
Formación
Coctelería básica - Hostelería
La Buena Vida
Oviedo 2018.04 - 2018.05
Curso protocolo en hostelería - Hostelería
Interges formación
Oviedo 2017.10 - 2017.10
Técnico en Instalaciones eléctricas y Automatismos - Electricidad y Electrónica
CIFP Avilés
Avilés 2010.10 - 2012.06
Enfatiza tus habilidades clave
Alta versatilidad para la realización de muy diversas tareas
Facilidad para la organización y el trabajo en equipo
Buena presencia física
Hábil en el trato con clientela exigente y en el trabajo bajo alta demanda
Idiomas
Español
Nativo
C2
Ingles
Intermedio avanzado
B2
Francés
Intermedio
B1
Diplomas
Canet de Carretilla Elevadora
Permisos de conducir A, B y BTP
Curso PRL (60h)
Cronología
Camarero de sala
Restaurante Caprichos
2025.05 - 2026.01
Camarero de restaurante
La Parrilla de Balbona
2024.10 - 2024.12
Camarero de restaurante
Restaurante Mi Candelita
2018.05 - 2024.07
Coctelería básica - Hostelería
La Buena Vida
2018.04 - 2018.05
Curso protocolo en hostelería - Hostelería
Interges formación
2017.10 - 2017.10
Camarero de cafetería
Cafetería La Peñona
2016.02 - 2017.09
Técnico electricista
Construcciones y Servicios Energéticos s.l
2013.08 - 2014.02
Técnico en Instalaciones eléctricas y Automatismos - Electricidad y Electrónica
CIFP Avilés
2010.10 - 2012.06
Operario de construcción civil
Encofrados y Obras Civiles s.l
2002.03 - 2011.06