Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
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Yossikza Erazo

Yossikza Erazo

Resumen profesional

Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales.

Busco desarrollarme profesionalmente con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.

Datos destacados

10
10
years of professional experience

Experiencia

Jefe de sala

Cafeterías Herculinas s.l
A Coruña, Galicia
01.2025 - 03.2025
  • Control de pedidos, comandas, inventarios, facturación, cierres de caja y stock de menaje.
  • Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
  • Implementación de estrategias para mejorar la experiencia del cliente.
  • Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal a cargo.
  • Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal.
  • Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
  • Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.

Jefa de Hostess

Gestiadh s.l
Madrid, Madrid
09.2024 - 11.2024
  • Atención y servicio al cliente.
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
  • Elaboración de informes y reportes.
  • Resolución de problemas y atención a incidencias.
  • Realización de tareas administrativas.
  • Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
  • Gestión de documentación y archivos.
  • Atención telefónica y gestión del correo electrónico de la empresa.
  • Control y seguimiento de presupuestos y gastos.
  • Desarrollo de proyectos y programas.
  • Asesoramiento al cliente para confeccionar el evento más adaptado a sus necesidades y expectativas.
  • Contratación de productos y servicios audiovisuales como pantallas gigantes, leds y proyectores.
  • Planificación de menús y servicios de catering adaptados a las necesidades del cliente.
  • Supervisión de montaje y desmontaje de eventos, garantizando el cumplimiento de plazos.
  • Atención a los asistentes durante su presencia en el evento.

Director de sala

ASIAKO
Madrid, Madrid
01.2024 - 05.2024
  • Implementación de estrategias para incrementar la rentabilidad del establecimiento.
  • Control de inventario y gestión de pedidos para optimizar recursos.
  • Creación de horarios de trabajo y asignación de tareas específicas al equipo.
  • Supervisión de la correcta presentación y servicio de alimentos y bebidas.
  • Implementación de protocolos de seguridad y salud laboral.
  • Desarrollo de planes de formación continua para el personal a cargo.
  • Gestión de relaciones con proveedores para asegurar productos de calidad.
  • Recepción y bienvenida de público a las instalaciones.
  • Fomento de un entorno adecuado para garantizar la satisfacción del público.
  • Atención a solicitudes y resolución de dudas y quejas planteadas por el público.
  • Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
  • Realización de tareas administrativas y registro de transacciones.

Director restaurante Neotaberna Santerra

Grupo Santerra
Madrid, Madrid
12.2020 - 12.2023
  • Gestión y administración de los recursos materiales, administrativos y humanos.
  • Supervisión y control de las operaciones diarias para garantizar eficiencia y calidad.
  • Implementación de proyectos y establecimiento de objetivos y metas.
  • Administración del presupuesto, control de gastos y negociación con proveedores.

Jefe de sala

SKY GV24 S.L
Madrid, Madrid
02.2018 - 12.2020
  • Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal.
  • Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
  • Dirección y supervisión del servicio según los estándares de la empresa.
  • Control y gestión del conjunto de mesas de la sala, adaptando la distribución a cada situación.
  • Implementación de estrategias para mejorar la experiencia del cliente.
  • Gestión integral del equipo de sala, asegurando un servicio de calidad al cliente.
  • Capacitación y desarrollo de habilidades del equipo de sala.
  • Creación y ejecución de eventos especiales y promociones.
  • Realización de inventarios y control de stock de productos y materiales.
  • Colaboración en la selección y contratación de nuevo personal.
  • Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal a cargo.

Controlador de Hotel

Grupo hoteles Playa
Madrid, Madrid
02.2015 - 02.2018
  • Elaboración de informes financieros mensuales, trimestrales y anuales para la dirección.
  • Coordinación de cierres contables mensuales y anuales asegurando su exactitud.
  • Supervisión del proceso de facturación, asegurando su correcta ejecución y registro.
  • Coordinación con auditores externos para facilitar revisiones y auditorías anuales.
  • Mantenimiento de registros contables precisos y actualizados para facilitar la toma de decisiones.
  • Realización de auditorías internas para garantizar el cumplimiento de normativas financieras.
  • Mantenimiento de registros y bases de datos.
  • Tareas administrativas corrientes y realización de labores de contabilidad.
  • Preparación de informes y gestión de documentación.
  • Control de pagos, análisis de gastos y de desvíos.
  • Preparación de asientos contables, conciliaciones bancarias y cierres.
  • Supervisión de procesos de facturación y cobros a clientes.

Formación

Gestión económica y financiera de un Restaurante - Turismo post COVID, Economía Circular, Concepto y caracteristicas de Turismo Circular

Certificado Nacional Superior
Comunidad de Madrid
/2024 - /2024

Administrador de Hoteles y Restaurantes - Hostelería y Turismo, Hospitales y Residencias, Clubes de Campo

Diploma Nacional Superior
Universidad Tecnológica de Chile
/1998 - /2002

Gestión de nóminas y seguros sociales - Recursos humanos, Contabilidad

Grado superior
Cámara de Comercio
/2020 - /2020

Máster en Dirección de Hostelería - Hostelería y Turismo, Hospitales y Residencias, Clubes de Campo

Univ. de Vitoria, Fundación Altius
Madrid
/2019 - /2020

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Atención al cliente
  • Capacidad de observación y atención al detalle
  • Disponibilidad horaria
  • Capacidad de trabajo bajo presión
  • Liderazgo
  • Excelente presencia
  • Iniciativa y dinamismo
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Limpieza y orden
  • Ofimática
  • Dotes organizativas
  • Dominio de inglés
  • Resolución de incidencias
  • Dinamismo y proactividad

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2

Cronología

Jefe de sala

Cafeterías Herculinas s.l
01.2025 - 03.2025

Jefa de Hostess

Gestiadh s.l
09.2024 - 11.2024

Director de sala

ASIAKO
01.2024 - 05.2024

Director restaurante Neotaberna Santerra

Grupo Santerra
12.2020 - 12.2023

Jefe de sala

SKY GV24 S.L
02.2018 - 12.2020

Controlador de Hotel

Grupo hoteles Playa
02.2015 - 02.2018

Gestión económica y financiera de un Restaurante - Turismo post COVID, Economía Circular, Concepto y caracteristicas de Turismo Circular

Certificado Nacional Superior
/2024 - /2024

Administrador de Hoteles y Restaurantes - Hostelería y Turismo, Hospitales y Residencias, Clubes de Campo

Diploma Nacional Superior
/1998 - /2002

Gestión de nóminas y seguros sociales - Recursos humanos, Contabilidad

Grado superior
/2020 - /2020

Máster en Dirección de Hostelería - Hostelería y Turismo, Hospitales y Residencias, Clubes de Campo

Univ. de Vitoria, Fundación Altius
/2019 - /2020

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