Raquel Bernier Huertas
Mataró,CT
Resumen profesional
Soy responsable, adaptable, capacidad de trabajo en equipo, aprendizaje, y positividad, paciente y resolutiva.
Datos destacados
27
27
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Camarero/a de Barra y Sala/Terraza
CALA GOGO INTERNACIONAL
2024.03 - 2025.07
- Me encargo de la Mist and Place de barra y general, servicio de cócteles y combinados, todo tipo de preparación de bebidas en barra, servicio, cobro y att al cliente.
- Sala coge comandas con PDA y rango, preparación de sala y acomodamiento.
Camarera
La Mafia
2024.03 - 2024.05
- Proporcionar un servicio excelente para garantizar la satisfacción de los clientes.
- Tomar las comandas a los clientes y servir la comida y bebida.
- Hacer recomendaciones sobre el menú, responder a preguntas y compartir información adicional.
Ayudante de cocina,preparación de platos.
Ribs&blues Hamburguesas mejico
2023.02 - 2024.02
- Att al cliente, servicio de mesa TPV.
- Preparación de comedor y barra, mist and place.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
Ayudante/a de Cocina
STEAKHOUSE Mataró
Mataró
2023.12 - 2024.01
- Corte, de todo tipo de alimentos, preparaciones, servicio.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
- Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
Camarero/a de Sala/Terraza
Mishi Japo
2023.01 - 2023.03
- Camarera de sala, preparación recogida y limpieza.
Camarero/a de Sala/Terraza
Kaliu Restaurant Vilassar
2022.01 - 2022.09
- Camarera con venta para rango de 10 mesas.
- Conocimiento de protocolo, servicio impecable, fin de servicio, recogida y preparación para el siguiente servicio.
Camarero/a de Barra y Sala/Terraza
Urban Village Maresme
2021.03 - 2021.12
- Yo me encargaba de mi rango en terraza
- Sala, preparación de comedor mist and place.
- Experiencia con PDA.
Camarero/a
Piscolabis Diagonal
2015.01 - 2015.09
- Camarera venta con TPV, venta de jamón en corner de Joselito.
Camarero/a de Restaurante
Casanovas Catering Taraiteur
2014.12 - 2015.08
- Camarera degustación, restaurant sala menú y carta, además de servicio de Catering.
Camarero/a
Burriac Café Vilassar
2014.05 - 2014.12
- Camarera de barra.
Camarero/a y Dependiente/a
Galiot Castelldefels
2013.09 - 2014.05
- Camarera degustación en tienda gourmet, quesos, vinos, salmones... preparación de tablas de quesos, maridajes.
Charcutera carnicería
Ana Anguita
1999.01 - 2013.12
- Despiece de todo tipo de carnes, preparación de elaborados, embutido de salchichas y butifarras, corte de encurtidos, conocimiento de quesos y corte de jamón y paletillas a mano.
Camarera y corte de jamón a mano
Enrique Tomas
2013.01 - 2013.04
- Preparación de bocadillos, cafetería.
Formación
F.P. 2 - Administración de empresas
IES Mediterránea de Castelldefels
CastelldefelsEnfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y responsabilidad
- Educación y cortesía
- Rapidez y eficacia
- Organización
- Servicio al cliente
- Flexibilidad horaria
- Dinamismo e iniciativa
- Manejo de bandeja
- Vocación de servicio
- Dominio del idioma [Idioma]
- Cobro con terminal virtual
- Gestión de inventarios
- Limpieza y orden
- Buena presencia
- Atención al cliente
- Servicio en mesa
- Comunicación clara
- Manipulación de alimentos
- Toma de pedidos
- Toma de comandas
- Gestión del comedor
Diplomas
- Certificado de Manipulación de Alimentos
- Curso de Prevención de Riesgos Laborales
Personalizado
Parcial, Completa, True, True, True, A, B, D
Cronología
Camarero/a de Barra y Sala/Terraza
CALA GOGO INTERNACIONAL
2024.03 - 2025.07
Camarera
La Mafia
2024.03 - 2024.05
Ayudante/a de Cocina
STEAKHOUSE Mataró
2023.12 - 2024.01
Ayudante de cocina,preparación de platos.
Ribs&blues Hamburguesas mejico
2023.02 - 2024.02
Camarero/a de Sala/Terraza
Mishi Japo
2023.01 - 2023.03
Camarero/a de Sala/Terraza
Kaliu Restaurant Vilassar
2022.01 - 2022.09
Camarero/a de Barra y Sala/Terraza
Urban Village Maresme
2021.03 - 2021.12
Camarero/a
Piscolabis Diagonal
2015.01 - 2015.09
Camarero/a de Restaurante
Casanovas Catering Taraiteur
2014.12 - 2015.08
Camarero/a
Burriac Café Vilassar
2014.05 - 2014.12
Camarero/a y Dependiente/a
Galiot Castelldefels
2013.09 - 2014.05
Camarera y corte de jamón a mano
Enrique Tomas
2013.01 - 2013.04
Charcutera carnicería
Ana Anguita
1999.01 - 2013.12
F.P. 2 - Administración de empresas
IES Mediterránea de Castelldefels