Almudena Gutierrez Rey
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
15
15
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Camarero de barra, sala y terraza
Oh Tapa
Parets del Vallès, Barcelona
2025.07 - Actual
- Preparación de mesas antes del servicio, garantizando un ambiente acogedor.
- Manejo de quejas y sugerencias, buscando soluciones efectivas para mejorar la experiencia.
- Gestión de comandas, garantizando la correcta preparación de pedidos para los clientes.
- Realización de atención al cliente en barra, asegurando un servicio rápido y eficiente.
- Asistencia en eventos especiales, contribuyendo a la organización y atención de invitados.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo, mejorando la experiencia del cliente.
- Coordinación con el equipo de cocina, facilitando una comunicación fluida en el servicio.
- Supervisión de mesas en terraza, asegurando que los clientes reciban atención continua.
- Elaboración de bebidas y cócteles, demostrando creatividad y conocimiento de recetas.
- Promoción de productos especiales del día, incrementando las ventas y el interés del cliente.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Camarero responsable de turno
La Moca
Badalona, Barcelona
2023.03 - 2025.07
- Manejo de la caja registradora y sistemas de facturación electrónica.
- Formación de nuevos empleados en protocolos de servicio al cliente.
- Realización de cierres de caja y reporte de ingresos.
- Mantenimiento de un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el espacio de trabajo.
- Organización de eventos especiales y atención a grupos grandes.
- Gestión de inventarios y pedido de suministros necesarios.
- Supervisión del montaje y desmontaje de mesas para diferentes servicios.
- Atención al cliente y resolución de incidencias en el servicio.
- Control de la calidad de los alimentos y bebidas ofrecidos.
- Paciencia con los clientes y los compañeros para anteponer siempre los intereses de la compañía.
- Coordinación del personal a cargo para asegurar el correcto servicio.
- Manejo y resolución de quejas de comensales.
- Coordinación con el jefe de cocina para informar al equipo y los clientes sobre las recomendaciones del día.
- Formación del personal del restaurante, especialmente en incorporaciones nuevas.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Camarero de restaurante
enjoy it
Bon Pastor, Barcelona
2023.01 - 2023.03
- Supervisión del montaje de mesas y áreas de servicio siguiendo estándares de calidad.
- Manejo de sistemas de punto de venta y cobro en establecimientos gastronómicos.
- Gestión y resolución de reclamaciones de clientes de manera efectiva y diplomática.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
Camarero de restaurante
Santa Lola
Santa Coloma de Gramenet, Barcelona
2019.05 - 2023.01
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Limpieza y preparación de la barra y de los insumos necesarios para cada turno.
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
- Realización de tareas de limpieza diaria de la barra y áreas de trabajo adyacentes.
Camarero de restaurante
Taverna els Somnis
molins de rei, B
2015.06 - 2017.11
- Manejo de estaciones de servicio y atención directa al cliente en salon y terraza.
- Atención de comandas utilizando sistemas informáticos o manuales de pedidos.
- Traslado en bandeja de los pedidos de alimentos y bebidas de la cocina a la mesa.
- Retiro de vajilla al final del servicio, y preparación de la mesa para la llegada de nuevos clientes.
- Mantenimiento de la limpieza y buen estado del área de trabajo, los equipos y los utensilios.
- Gestión de cobros en metálico y con tarjeta.
- Presentación de la carta, ofreciendo especialidades del día y recomendaciones al cliente.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Camarero de restaurante
Pizzeria Sapri
Vallirana, B
2010.08 - 2014.08
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
- Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Colaboración en la elaboración de inventarios de bebidas y alimentos periódicamente.
- Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.
- Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
Dependienta de panadería
Paballsa
Cervelló, B
2011.09 - 2012.09
- Gestión de quejas y sugerencias de los clientes de manera eficaz.
- Colaboración en la recepción y almacenamiento de mercancías.
- Atención personalizada al cliente en mostrador y mesas.
- Coordinación con el equipo de panadería para asegurar la disponibilidad de productos.
- Elaboración de reportes de ventas diarias y análisis de tendencias.
- Participación en la planificación de ofertas especiales y promociones.
- Supervisión del correcto etiquetado de productos con precios e información nutricional.
- Manejo de caja registradora y sistemas de cobro.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo.
- Atención cordial al cliente, brindando una excelente experiencia de compra.
- Presentación atractiva del producto en vitrinas y mostradores, a la vista del público.
- Preparación de cafés y bebidas, y servicio al cliente.
- Control del surtido de productos, su rotación, caducidad, calidad y etiquetado.
- Elaboración y decoración de productos de panadería y repostería siguiendo las recetas.
- Recepción de productos y materias primas de los proveedores, almacenamiento y registro del stock.
- Reposición de género, limpiando las vitrinas y ordenando el producto según su frescura.
- Organización del área de trabajo para el turno a cargo.
- Servicio de comida y bebida a los clientes, con profesionalidad y amabilidad.
- Aplicación de las medidas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
Formación
ESO -
Ies Vall D'Arús
vallirana 2005.09 - 2009.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Actitud amable y profesional
- Toma de comandas
- Preparación de bebidas
- Buen manejo de bandeja
- Reposición de productos
- Carnet de manipulación de alimentos
- Procesamiento de pagos
- Manejo de máquina de café
- Manipulación de alimentos y bebidas
- Excelente atención y servicio
- Agilidad en el servicio
- Versatilidad y polivalencia
- Cobro con terminal virtual
- Dominio de inglés
- Puntualidad y responsabilidad
- Servicio al cliente
- Profesionalidad y seriedad
- Organización
- Cobro y facturación a clientes
- Resistencia
- Gestión del comedor
- Preparación de las mesas
- Servicio en barra
- Coctelería
- Preparación de pedidos para llevar
- Manejo de dinero
- Buena presencia
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo eficiente
Idiomas
Español
Intermedio avanzado
B2
Catalán
Intermedio
B1
Inglés
Básico
A2
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Vehículo propio.
- Permiso de conducir A y B
Cronología
Camarero de barra, sala y terraza
Oh Tapa
2025.07 - Actual
Camarero responsable de turno
La Moca
2023.03 - 2025.07
Camarero de restaurante
enjoy it
2023.01 - 2023.03
Camarero de restaurante
Santa Lola
2019.05 - 2023.01
Camarero de restaurante
Taverna els Somnis
2015.06 - 2017.11
Dependienta de panadería
Paballsa
2011.09 - 2012.09
Camarero de restaurante
Pizzeria Sapri
2010.08 - 2014.08
ESO -
Ies Vall D'Arús
2005.09 - 2009.06