RAFAEL DEL REAL GUERRERO
Resumen profesional
Soy un profesional con amplia experiencia en hostelería. Camarero disciplinado y trabajador. Capaz de adaptarme rápidamente a entornos dinámicos y de brindar un servicio excepcional a los comensales. Deseo contribuir al éxito de un nuevo establecimiento.
Datos destacados
42
42
years of professional experience
Experiencia
Camarero de Sala
BRANELE SL
ALGEMESI, VALENCIA
2025.08 - 2026.05
- Preparación de salas, montaje de mesas y colocación de alimentos para los diferentes servicios.
- Explicación y recomendación de platos, vinos y postres a los clientes.
- Servicio de atención en mesa en todo tipo de eventos de hostelería de alto nivel.
- Recomendación de especiales y platos del día junto con la presentación de las cartas y menús.
- Restaurante 1 Estrella Michelin.
- Verificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en el salón.
- Control de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones.
- Coordinación de los turnos, horarios y licencias del personal.
Camarero de sala en restaurante con rango
DIEGO GILABERT
Miramar, Valencia
2015.01 - 2025.07
- Participación activa en la creación de menús y ofertas especiales para eventos estacionales.
- Asesoramiento a clientes en la selección de platos y bebidas, mejorando su experiencia gastronómica.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria en el entorno de trabajo.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Supervisión del montaje de mesas y áreas de servicio siguiendo estándares de calidad.
Camarero de sala y terraza
CASA MANOLO
DAIMUZ
2009.10 - 2014.12
Camarero de Sala
RAMSES
MADRID
2009.01 - 2009.09
Jefe de Sala
HOTEL BOTANICO
SAN LORENZO DEL ESCORIAL
2006.06 - 2008.12
Camarero de Sala
RESTAURANTE LA MORENA
PORTSAPLAYA VALENCIA
2005.01 - 2006.05
Camarero de Sala
XIMO SAEZ
VALENCIA
2002.06 - 2004.10
Camarero de sala y terraza
RESTAURANTE RIPOLL
PLAYA DE GANDIA
1997.04 - 2002.04
Escaparatista
EL CORTE INGLES
MADRID
1984.01 - 1996.12
- Recepción y saludo a los clientes, y acompañamiento hasta sus mesas.
- Servicio de atención en mesa en todo tipo de eventos de hostelería de alto nivel.
- Toma de comandas y recomendación de platos a los clientes.
- Creación de diseños de exposición para su uso como herramientas de venta.
- Creación de sets, espacios escénicos y utilería siguiendo las instrucciones del director.
Formación
COU -
RAMIRO DE MAEZTU
MADRIDEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Recomendaciones del menú
- Amabilidad y escucha activa
- Puntualidad y responsabilidad
- Educación y cortesía
- Servicio al cliente
- Profesionalidad y seriedad
- Buena presencia
- Trato amable
- Manipulación de alimentos
Cronología
Camarero de Sala
BRANELE SL
2025.08 - 2026.05
Camarero de sala en restaurante con rango
DIEGO GILABERT
2015.01 - 2025.07
Camarero de sala y terraza
CASA MANOLO
2009.10 - 2014.12
Camarero de Sala
RAMSES
2009.01 - 2009.09
Jefe de Sala
HOTEL BOTANICO
2006.06 - 2008.12
Camarero de Sala
RESTAURANTE LA MORENA
2005.01 - 2006.05
Camarero de Sala
XIMO SAEZ
2002.06 - 2004.10
Camarero de sala y terraza
RESTAURANTE RIPOLL
1997.04 - 2002.04
Escaparatista
EL CORTE INGLES
1984.01 - 1996.12
COU -
RAMIRO DE MAEZTU