Patricia Sánchez Canteli
Gijón
Resumen profesional
La atención al cliente y la gestión comercial han sido siempre dos de los pilares de mi trayectoria profesional. A lo largo de los años he desarrollado mi carrera en entornos donde la cercanía con las personas, la comunicación y la capacidad de generar confianza han sido fundamentales.
Actualmente desempeño funciones de dirección comercial en el sector de la seguridad privada, liderando estrategias de crecimiento, relaciones con clientes y desarrollo de negocio. Esta experiencia me ha permitido reforzar habilidades como la negociación, el liderazgo de equipos y la toma de decisiones en entornos exigentes.
Además, mi experiencia previa en el sector de la cocina profesional me aportó disciplina, capacidad de organización y la habilidad de trabajar bajo presión manteniendo la calma, competencias que hoy aplico en mi día a día profesional y que han contribuido a mi crecimiento tanto personal como laboral.
Datos destacados
2
2
years of post-secondary education
30
30
years of professional experience
Experiencia
Director comercial
Cofer Seguridad
Torremolinos, Malaga
05.2025 - Actual
- Reclutamiento, selección, liderazgo y dinamización del equipo de ventas.
- Búsqueda y expansión de nuevas oportunidades comerciales.
- Negociación con grandes cuentas y clientes de peso.
- Desarrollo y puesta en marcha del plan estratégico comercial y de ventas.
- Definición de los clientes objetivo y de la oferta de productos y servicios.
- Gestión del territorio de ventas, asignación de rutas y determinación de las características del equipo de comerciales.
Agente de atención a cliente
Eva Global
Torremolinos, Málaga
08.2022 - 08.2023
- Gestión de incidencias en los postes de carga eléctrica para automóviles en Bélgica y los Países Bajos.
- Gestión de emergencia en carretera.
- Emision de informes diarios
- AHT por debajo de los 4 min.
Agente de atención a cliente
Ikea
Utrecht
01.2020 - 06.2022
- Atención al cliente post-venta
- Gestión de reclamaciones
- Gestión de nuevos pedidos
- AHT por debajo de 7 min.
Asesor comercial
Utrecht Países Bajos, Ikea
Utrecht
02.2019 - 01.2020
- Diseño de cocinas a gusto del cliente con el programa especializado de Ikea.
- Asesoramiento en electrodomésticos
- Asesoramiento en decoración y organización de espacios.
- Gestión de las actividades de posventa y fidelización de clientes.
- Elaboración de reportes de ventas concretadas y seguimientos.
Chef de cocina
Hilton Schiphol Ámsterdam
Amsterdam
11.2017 - 12.2018
- Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene dentro de la cocina.
- Preparación de platos clásicos con recetas locales e internacionales, y creación de cocina de autor.
- Realización de los pedidos necesarios para el adecuado abastecimiento de la cocina.
- Control del adecuado almacenamiento de los productos conforme a la normativa vigente.
- Asistencia y guía al personal en todos los aspectos de la producción de alimentos.
- Coordinación de los turnos de los equipos de trabajo.
Sous chef
Het Wantveld
Katwijk aan Zee
05.2017 - 10.2017
- Chef supervisor: Gestión de personal y responsable del buffet de desayuno
- Innovación en la creación de recetas y nuevos platos para la configuración del menú.
- Control de costos, gestión de compras y supervisión de la despensa y los equipos.
- Planificación de turnos y reparto de tareas en función de las necesidades del servicio.
- Vigilancia estricta de los requisitos de seguridad e higiene de los alimentos.
- Creación y elaboración de entradas, platos principales y postres.
Chef y manager
Uyt & Thuis
Noordwijk
06.2016 - 04.2017
- Dirección de personal y cocina, organizador de eventos, gestión de proveedores
- Restaurante Uyt&Thuys Holiday Park, Noordwijkse Duinen
- Control de la correcta elaboración y presentación de los platos.
- Supervisión del personal y las actividades de la cocina.
- Cumplimiento y aplicación de las medidas de higiene y seguridad alimentaria.
- Planificación de tareas y turnos del personal de cocina.
- Realización de pedidos de materias primas y elementos de cocina.
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
Representante comercial
Toscaf
Norwich
01.2013 - 06.2016
- Representación de los valores de la compañía y punto de contacto entre el cliente y la empresa.
- Planificación y visita a los clientes potenciales.
- Elaboración de informes sobre las operaciones realizadas y los resultados obtenidos, además de los análisis de territorio y las planificaciones mensuales y anuales para entregárselos a la dirección.
- Anticipación de las necesidades del cliente para ofrecer los productos más relevantes.
- Realización de visitas de promoción y seguimiento a clientes potenciales.
Dueña de negocio
Casa Pato Tapas Bar
Norwich
01.2008 - 01.2016
- Distribución de productos españoles:
- Casa Pato tapas restaurante
- Establecimiento de los objetivos del negocio a corto y largo plazo.
- Apertura y cierre del local y supervisión de la operatividad del establecimiento.
- Establecimiento de relaciones comerciales sólidas con proveedores, clientes, empleados y socios.
- Supervision de menú y personal del restaurante.
- Head chef
Gerente y Propietario
NoStressCenter
Fuengirola, Málaga
01.2005 - 01.2008
- Responsable de personal, ventas y atención al cliente
- Clínica de tratamientos alternativos
Director y gerente sucursal
Inmobiliaria Fincas Corral
, Málaga
01.1996 - 01.2005
Director comercial
Inmobiliaria Fincas Corral
Fuengirola
01.1994 - 01.1995
- Coordinación de actividades para alcanzar las metas comerciales establecidas.
- Evaluación del rendimiento del equipo de ventas.
- Coordinación y supervisión del personal del área comercial.
Formación
Ciclo superior gestión de ventas y espacios comerc - Gestión de ventas y espacios comerciales
IES La Ería
Oviedo 09.2023 - 06.2025
Marketing y comercio internacional - Marketing y compraventa internacional
Acción Laboral
GijónEBAU - selectividad
UNED
BruselasCurso diseño de cocinas en Ikea: Ikea Utrecht, Paises Bajos - Diseño de cocina
Ikea Utrecht
Utrechtciclo superior - Producción y Gestión Culinaria y de Cocina
Escuela de cocina La Cónsula
MálagaGestor inmobiliario -
Gestión inmobiliaria
Barcelona y Valenciabachiller - Bachiller
IES Sierra Mijas
MálagaEnfatiza tus habilidades clave
- Resolución De Problemas
- Orientación Al Cliente
- Resolución Eficaz De Incidencias
- Comunicación Efectiva
- Recepción De Llamadas
- Tolerancia a La Presión
- Organización
- Paciencia Y Empatía
- Actitud Positiva
- Flexibilidad Y Adaptación
- Priorización De Tareas
- Técnicas De Fidelización
- Trabajo En Equipo
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Experto
Neerlandés
Avanzado
Personalizado
Patricia, Sánchez Canteli, Caserio Mienagos 1, Villaviciosa, Asturias.
sylaisa@gmail.com
644 552 712
Cronología
Director comercial
Cofer Seguridad
05.2025 - Actual
Ciclo superior gestión de ventas y espacios comerc - Gestión de ventas y espacios comerciales
IES La Ería
09.2023 - 06.2025
Agente de atención a cliente
Eva Global
08.2022 - 08.2023
Agente de atención a cliente
Ikea
01.2020 - 06.2022
Asesor comercial
Utrecht Países Bajos, Ikea
02.2019 - 01.2020
Chef de cocina
Hilton Schiphol Ámsterdam
11.2017 - 12.2018
Sous chef
Het Wantveld
05.2017 - 10.2017
Chef y manager
Uyt & Thuis
06.2016 - 04.2017
Representante comercial
Toscaf
01.2013 - 06.2016
Dueña de negocio
Casa Pato Tapas Bar
01.2008 - 01.2016
Gerente y Propietario
NoStressCenter
01.2005 - 01.2008
Director y gerente sucursal
Inmobiliaria Fincas Corral
01.1996 - 01.2005
Director comercial
Inmobiliaria Fincas Corral
01.1994 - 01.1995
bachiller - Bachiller
IES Sierra Mijas
Gestor inmobiliario -
Gestión inmobiliaria
Marketing y comercio internacional - Marketing y compraventa internacional
Acción Laboral
EBAU - selectividad
UNED
Curso diseño de cocinas en Ikea: Ikea Utrecht, Paises Bajos - Diseño de cocina
Ikea Utrecht
ciclo superior - Producción y Gestión Culinaria y de Cocina
Escuela de cocina La Cónsula