PAOLI BEATRIZ GÜERERE ROMERO

• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
• Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
• Elaboración de inventarios y pedidos de suministros necesarios.
• Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
• Participación en la formación de nuevos camareros.
• Asistencia en eventos y banquetes, garantizando un servicio excepcional.
• Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
• Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
• Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
• Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
• Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
• Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
• Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
• Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
• Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
• Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.

Realizar el diseño digital de papelería para eventos, productos corporativos, contenido para redes sociales. Atención al Cliente, Recepción de órdenes.

• Adaptación, actualización y modificación de diseños existentes.
• Diseño de papelería corporativa profesional y creativa, como tarjetas de visita, cartas, sobres y carpetas.
• Elaboración de conceptos y desarrollo de propuestas gráficas para presentar al cliente.

• Preparación, cocción, decoración y terminación de productos de repostería.
• Uso de técnicas de dosificación, mezclado, amasado, batido, montado y emulsionado para la elaboración de masas, cremas y rellenos.
• Creación y estandarización de recetas para facilitar su preparación.
• Atención y servicio al cliente, asesorándolo en la selección de opciones adaptadas a su gusto.
• Supervisión del acabado y la presentación de productos de pastelería.
• Realización de pedidos de materias primas y control de su conservación y caducidad.
• Coordinación con proveedores para la selección de materias primas de alta calidad.
• Instrucción y capacitación de personal nuevo en técnicas de repostería avanzadas.
• Elaboración de rellenos y coberturas de chocolate, caramelo, cremas, mousses, merengues, y otros.
• Confección de postres variados en porciones individuales y en tamaño familiar.
• Decoración de pastelería y personalización de productos para cumpleaños, bodas y eventos.
• Control de la limpieza de los equipos y del local, y cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
• Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada.
• Trato con proveedores, recepción de pedidos y control de la calidad de la materia prima.