Osita Mangue Ncogo

• Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
• Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
• Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
• Control de inventarios, pedidos y entregas de materiales y productos.
• Aplicación de estrategias de marketing para promover los productos o servicios de la empresa.
• Coordinación de la logística de envíos y recepciones para optimizar tiempos y costos.
• Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
• Logro de los objetivos y cumplimiento de las metas mensuales establecidas.
• Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
• Dirección y administración general del área.
• Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
• Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
• Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
• Mantenimiento y mejora del servicio ofrecido a los clientes.
• Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.

• Preparación de alimentos y apoyo en la elaboración de platos, limpieza y desinfección y gestión del stock.
• Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
• Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
• Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
• Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
• Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
• Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
• Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
• Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
• Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
• Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
• Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.

• Servicio de mesa y atención al público.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Resolución de problemas y quejas de clientes.
• Cuadre de caja tras el final de cada turno.
• Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
• Gestión del inventario y reposición de suministros.
• Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
• Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
• Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
• Implementación de estrategias para mejorar el servicio al cliente.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.

• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.

camarera de barra y sal

• Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
• Reposición de cubiertos y platos.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
• Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.