Nicolas Alexander Alvarez
MADRID
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
4
4
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de camarero
PARAISO DEL JAMON
MADRID, Madrid
2025.06 - Actual
- Montaje de mesas en terraza y salón, manteniendo la buena presentación del establecimiento.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Mantenimiento de la higiene de barra, suelos, mesas y el resto de las instalaciones.
- Toma de pedidos de bebidas y comidas seleccionadas por los clientes.
- Reposición de utensilios, condimentos y servilletas en las mesas.
- Recogida de la vajilla y limpieza de la mesa luego de cada servicio.
Ayudante de cocina
HIPICA ALCALA DE HENARES
MADRID, Madrid
2023.05 - 2025.05
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
Ayudante de cocina y plancha
LOS TACOS DEL GORDO
ECUADOR, ECUADOR
2019.04 - 2022.08
- Colaboración en el mantenimiento de la limpieza en la cocina y áreas de trabajo.
- Colaboración en la capacitación de nuevos miembros del equipo de cocina.
- Asistencia en la gestión de pedidos y organización de la cocina durante horas pico.
- Asistencia en la preparación de alimentos para eventos especiales y banquetes.
- Apoyo en la decoración de platos y presentación de alimentos para su servicio.
- Manejo de plancha y grill para la preparación de carnes y otros alimentos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Aplicación de los procedimientos de almacenamiento adecuados para cada producto.
Formación
ING. DE SISTEMA -
UNIVERSIDAD UNEFA
VENEZUELA 2009.09 - 2013.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Trato amable y cordial
- Capacidad de adaptación
- Trabajo en equipo
- Disponibilidad horaria
- Rapidez y eficiencia
- Buena presencia
- Limpieza y orden
- Capacidad multitarea
- Amabilidad y paciencia
Idiomas
Español
Idioma nativo
Español
Principiante
A1
CURSOS
CARRETILLERO
MANIPULACION DE ALIMENTO
Cronología
Ayudante de camarero
PARAISO DEL JAMON
2025.06 - Actual
Ayudante de cocina
HIPICA ALCALA DE HENARES
2023.05 - 2025.05
Ayudante de cocina y plancha
LOS TACOS DEL GORDO
2019.04 - 2022.08
ING. DE SISTEMA -
UNIVERSIDAD UNEFA
2009.09 - 2013.07