monica simancas
Betanzos ,A Coruña
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
Experiencia
Encargada
Cafe Bar Capricho
Betanzos, A Coruña
2024.06 - 2026.03
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
- Dirección y administración general del área.
Ayudante Cocina
Meson Avenida
Betanzos, A Coruña
2023.08 - 2024.05
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
Formación
Operaciones basicas de cocina - Hosteleria
U.A.F Melide
Melide, A Coruña 2026-05
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Excelente comunicación
- Proactividad
- Supervisión de tareas
- Control de calidad
- Delegación de tareas
- Creación de equipos
- Enfoque resolutivo
- Resolución de incidencias
- Gestión de inventarios
- Orientación al cliente
- Resolución de problemas
- Tolerancia al estrés
Cronología
Encargada
Cafe Bar Capricho
2024.06 - 2026.03
Ayudante Cocina
Meson Avenida
2023.08 - 2024.05
Operaciones basicas de cocina - Hosteleria
U.A.F Melide