¡Hola! Soy
José Luis Herrera Ballesteros
Resumen profesional
Gran motivación y experiencia probada en el sector minorista. Sólidas habilidades de venta, actitud orientada al servicio y enfoque analítico para resolver los problemas de los clientes. Conocimiento de técnicas de venta y con gran capacidad de adaptación a las tendencias del mercado.
Datos destacados
36
years of professional experience
1
year of post-secondary education
Experiencia
Restaurante La Mimbre, AlhambraGranada
Gerente de establecimiento de hostelería
06.2011 - 03.2024
Resumen laboral
- Supervisión del buen funcionamiento del establecimiento, de la calidad y del servicio.
- Supervisión del equipo de profesionales a cargo en todas sus funciones.
- Coordinación con proveedores y negociación de contratos.
- Control de la limpieza y mantenimiento tanto de las instalaciones como del mobiliario, y reemplazo en caso necesario.
Restaurante El Agua, AlbaicínGranada
Gerente de restaurante
09.2006 - 04.2011
Resumen laboral
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Gestión y supervisión del personal del restaurante, incluyendo contratación y capacitación.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Supervisión del mantenimiento y limpieza de las instalaciones, asegurando un ambiente agradable.
- Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
- Diseño y actualización de menús, considerando las tendencias y preferencias de los clientes.
Edumotor, AlboloteGranada
Venta de autómoviles de ocasión
11.2002 - 01.2006
Resumen laboral
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Gestión de documentación y archivos.
- Gestión eficiente del equipo de profesionales a cargo.
Restaurante La Mimbre, AlhambraGranada
Camarero y gerente de restaurante
02.1991 - 09.2002
Resumen laboral
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Apoyo en la promoción y venta de productos y servicios adicionales, contribuyendo al incremento de ingresos.
- Toma de comandas y transmisión de pedidos a cocina, asegurando la correcta comunicación.
- Preparación y montaje de mesas, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Atención y servicio al cliente en barra y mesas, garantizando su satisfacción y fidelización.
autónomoGranada
Fotógrafo
05.1988 - 11.1990
Resumen laboral
- Servicios fotográficos profesionales para todo tipo de eventos y celebraciones.
- Fotografía de retratos y moda para revistas y editoriales.
- Realización de sesiones fotográficas en estudio y exteriores.
- Cobertura fotográfica de eventos deportivos y culturales.
Formación
Instituto P.ManjónGranada
Bachiller Superior
Insausti, centro de estudios fotográficosGranada
Fotografía analógica
09.1987 - 05.1988
Fotógrafo José María MelladoMadrid
Fotografía de alta definición B/N
10.2000 - 03.2001
Curso enólogoGranada
Diploma
Enfatiza tus habilidades clave
- Excelente atención al cliente
- Disponibilidad horaria
- Negociación y resolución de conflictos
- Resolución de problemas
- Fomento del trabajo en equipo
- Proactividad e iniciativa
- Atención al detalle
- Capacidad para tomar decisiones de forma rápida y efectiva
- Buena presencia
- Logística
- Don de gentes
- Representación de la marca
Cronología
Gerente de establecimiento de hostelería
Restaurante La Mimbre, Alhambra
06.2011 - 03.2024
Gerente de restaurante
Restaurante El Agua, Albaicín
09.2006 - 04.2011
Venta de autómoviles de ocasión
Edumotor, Albolote
11.2002 - 01.2006
Fotógrafo José María Mellado
Fotografía de alta definición B/N
10.2000 - 03.2001
Camarero y gerente de restaurante
Restaurante La Mimbre, Alhambra
02.1991 - 09.2002
Fotógrafo
autónomo
05.1988 - 11.1990
Insausti, centro de estudios fotográficos
Fotografía analógica
09.1987 - 05.1988
Instituto P.Manjón
Bachiller Superior
Curso enólogo
Diploma
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