Jose Armando Benitez Duarte
Malaga,Malaga
Resumen profesional
Profesional del sector de la hostelería con experiencia en la coordinación de personal y optimización de recursos en sala. Enfoque en servicio al cliente, trabajo en equipo y supervisión de calidad para garantizar una experiencia excepcional. Deseo unirme a una empresa donde pueda desarrollar estrategias para la mejora del servicio y la satisfacción del cliente.
Profesional versátil y responsable. Soy una persona trabajadora y diligente, con sólidas habilidades de comunicación, muy buena memoria y excelente manejo de bandeja. Quisiera sumarme a un equipo de trabajo al que ofrecerle mi actitud colaboradora y mi carisma para la atención al cliente.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
Experiencia
Encargado de sala
La Machina
Malaga, Pedregalejo
2025.06 - 2026.02
- Supervisión del montaje y preparación de la sala para eventos.
- Supervisión de la presentación y calidad de los platos servidos.
- Cumplimiento de las políticas corporativas y objetivos de venta.
Camarero de barra y sala
Barra doña Ines
Malaga, Alameda principal
2025.01 - 2025.05
- Atención a clientes en barra y mesa, preparación del servicio y manejo adecuado de la bandeja.
- Retiro del servicio, llevando la vajilla y los cubiertos a la cocina para su limpieza.
- Elaboración de cócteles, servicio de cerveza de tira, decantación de vino y preparación de café en la barra.
Camarero de barra y sala
Abrebocas Juan Diego
Malaga, El limonar
2024.04 - 2024.12
- Atención a clientes en barra y mesa, preparación del servicio y manejo adecuado de la bandeja.
- Retiro del servicio, llevando la vajilla y los cubiertos a la cocina para su limpieza.
- Elaboración de cócteles, servicio de cerveza de tira, decantación de vino y preparación de café en la barra.
- Apoyo en la apertura o cierre del local, de acuerdo al turno de trabajo asignado.
- Apoyo en todas las tareas de higiene de la sala y la barra para garantizar la buena imagen del local.
- Registro los pedidos de los clientes en el sistema para la generación de la cuenta.
- Control de la disponibilidad de bebidas en la barra, y solicitud de reabastecimiento a proveedores.
- Bienvenida al cliente, asistencia para ubicarse en mesa o barra y despedida cordial a su retiro.
- Comunicación y colaboración con el personal de sala, barra y cocina para garantizar el flujo del servicio.
- Atención al cliente en barra, informándole de los servicios y productos disponibles.
- Entrega de la cuenta al cliente y realización del cobro en efectivo o con tarjeta, y la facturación.
- Toma de comandas con las especificaciones que el cliente solicite al momento de ordenar.
- Atención de solicitudes especiales de los clientes para garantizar su satisfacción.
- Gestión de las órdenes de los clientes en cocina para su marcha en sala y barra.
- Propuesta de recomendaciones del menú y la carta de bebidas a los clientes.
- Organización y preparación de los insumos de la barra al comienzo del servicio.
- Información a los clientes sobre los platos y productos disponibles.
- Cumplimiento de las directrices de calidad del establecimiento y las normas de seguridad y salud.
- Atención a la salida de las órdenes, y traslado de los platos y bebidas a la mesa o la barra.
- Preparación de la sala y vestido de las mesas al inicio del turno.
- Organización de eventos y banquetes, asegurando un servicio de calidad.
- Capacitación de nuevos empleados en procedimientos y políticas del establecimiento.
Dependiente encargado
Frutos secos soportales
Madrid, Guzmán el bueno
2023.08 - 2024.03
- Organización de la tienda y mantenimiento del orden y la limpieza en el punto de venta.
- Realización de pedidos a proveedores y seguimiento hasta la recepción de los mismos.
- Coordinación de horarios del personal para asegurar la cobertura adecuada en tienda.
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Atención al cliente
- Capacidad de observación y atención al detalle
- Trabajo bajo presión
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Liderazgo
- Excelente presencia
- Iniciativa y dinamismo
- Gestión y formación de personal
- Organización de equipos
- Atención al detalle
- Dinamismo y proactividad
- Resolución de incidencias
Cronología
Encargado de sala
La Machina
2025.06 - 2026.02
Camarero de barra y sala
Barra doña Ines
2025.01 - 2025.05
Camarero de barra y sala
Abrebocas Juan Diego
2024.04 - 2024.12
Dependiente encargado
Frutos secos soportales
2023.08 - 2024.03