Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer un buen trabajo en equipo, incluyendo la capacidad de trabajar bajo presión. busco de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
1
1
year of post-secondary education
23
23
years of professional experience
Experiencia
COCINERO
ILUNION HOTEL, S.A MYRAMAR
Fuengirola, malaga
2017.05 - 2026.05
- preparación de menú buffet, desayuno, almuerzo, cena.
- Preparación de eventos, y menú especiales para eventos.
- Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
COCINERO
eurofimls ett
Fuengirola, Málaga
2025.07 - 2025.08
extras de cocinero mientras trabajaba en ilunion
FUENGIROLA PARK, 4 * producción cocina
Ayudante de cocina
BCM TRABAJO TEMPORAL HOTEL LAS PIRAMIDES 4 ESTRELLAS
FUENGIROLA, MALAGA
2015.10 - 2017.04
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
Ayudante de cocina
AL RIMA, S.A PUENTE ROMANO
MARBELLA, MALAGA
2003.06 - 2003.09
TEMPORADA VERANO 2003
Recomendación Simón padilla para practicas
- Cocina central Elaboración de alimentos en la , limpieza de pescado y producción.
- *suite del mar. Partida del frio , enladadas fritura y Parrilla.
- *Sea grill, Reposición de buffet y elaboración show cooking en
Formación
COCINERO - ESCUELA COCINA MINISTERIO DE ASUNTOS SOCIALES
2002.10 - 2003.06
1079 Horas presencialmente.
preparación vegetales, pescados y carnes.
elaboración fondos, salsas y sopas.
cocina regional, nacional, internacional y creativa. arroz pastas y huevos.
francés para cocineros, nutrición, dietética y higiene alimentaria, postres, helados y repostería.
Graduado eso - estudios oficial
FORMACIÓN PRL COCINA - prevención de riesgos laboral en el puesto cocina, prevención sobresfuerzo,
2025.06 - 2025.07
total de 10 horas
HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - MANIPULACION DE ALIMENTOS 2026
2026.05 - 2026.05
PRMERO AUXILIOS 2745 - AUXILIO HOTELES
2026.03 - 2026.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Organización de la cocina
- Preparación de alimentos
- Preparación de platos
- Organización y gestión del tiempo
- Proactividad y dinamismo
- Capacidad para trabajar en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
Información adicional
carnet conducir y vehiculo propio
Cronología
Grupo hedima - HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, MANIPULACION DE ALIMENTOS 2026
2026.05 - 2026.05
GRUPO HEDIMA - PRMERO AUXILIOS 2745, AUXILIO HOTELES
2026.03 - 2026.03
COCINERO - eurofimls ett
2025.07 - 2025.08
HENDIPREV - FORMACIÓN PRL COCINA, prevención de riesgos laboral en el puesto cocina, prevención sobresfuerzo,
2025.06 - 2025.07
COCINERO - ILUNION HOTEL, S.A MYRAMAR
2017.05 - 2026.05
Ayudante de cocina - BCM TRABAJO TEMPORAL HOTEL LAS PIRAMIDES 4 ESTRELLAS
2015.10 - 2017.04
Ayudante de cocina - AL RIMA, S.A PUENTE ROMANO
2003.06 - 2003.09
HOTEL ESCUELA BELLAMAR - COCINERO, ESCUELA COCINA MINISTERIO DE ASUNTOS SOCIALES
2002.10 - 2003.06
instituto ben al jatib - Graduado eso, estudios oficial