Jaime Rodriguez Mastrapa

Experiencia

Supermercado Huracán

Águilas, Murcia

11.2024 - 12.2024

Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
Control de calidad, detectando y retirando productos no aptos para la venta.
Manejo de herramientas específicas para el corte y preparación de carnes.
Deshuese y limpieza de piezas de carne con precisión y rapidez.
Corte, pesado y envasado de productos para la venta.
Descontaminación de las zonas de trabajo con productos desinfectantes.
Atención al cliente, asesoramiento sobre productos y cortes especiales.
Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.

Ramonetero Experience

Águilas, Murcia

06.2024 - 10.2024

Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.

SUPERMERCADO Plaza Cienfuegos

01.2014 - 01.2023

Cortar y preparar la carne para la venta, para su tratamiento
Conservación
Deshuesar, despiezar, limpiar, cortar, adobar y picar
Atender a la clientela, informarles, preparar carne según sus preferencias
Realizar los pedidos de carne y pescado de disIntas especies según previsiones de venta
SurIr, colocar y ordenar mercancías congeladores, estantes, y áreas de exhibición
Comercial General y Gestor en Ventas: con excelente comunicación fomentando en todo momento la saIsfacción de los consumidores

Empresa de Telecomunicaciones de Cuba(Seguridad y Vigilancia)

Cienfuegos , Cuba

01.1986 - 01.2014

Instalación y el Mantenimiento de Sistemas de Telecomunicación (telefonía, radio y TV)
Control de las terminales de gestión de redes de telecomunicaciones y mantenimiento de equipos terminales de comunicación
Elaboración de informes y reportes.
Atención y servicio al cliente.
Colaboración con otros profesionales para la resolución de fallas específicas.
Apoyo técnico y mantenimiento preventivo de equipos e instalaciones.
Elaboración de reportes de tareas realizadas e incidencias detectadas.
Solución de problemas operativos de manera telefónica.
Realización de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos y sistemas.
Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo y el correcto uso del equipo.
Manejo de equipamiento y herramientas del área técnica.
Detección de problemas técnicos y aplicación de medidas para su resolución.
Cumplimiento de normativas y regulaciones locales e internacionales.