Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Diplomas
Cronología
Generic
Humberto Ferreira

Humberto Ferreira

Resumen profesional

Mi objetivo es optar a un puesto estable que me permita desarrollar mi oficio.

Mi vida laboral esta vinculada a la hostelería ya hace mas de 16 años, principalmente en el sector de comida italiana y española.

Si bien he recorrido el camino desde el inicio como lavaplatos, pasando por todos los puestos disponibles en una cocina, mi especialización en pizzería ha llegado ya hace muchos años. Soy un hombre acostumbrado a trabajar bajo presión, con un alto nivel de organización y limpieza. Tres factores para mi, determinantes a la hora de trabajar en una cocina, con los cuales le puedes hacer frente a cualquier tipo de servicio. Me considero una persona que trabaja en equipo, sociable, responsable y flexible adecuándome a los momentos que atraviese la empresa. Amplia experiencia en estirado a mano de masa, preparación, limpieza, trato con proveedores, previsión y/o recorte de gastos.

Datos destacados

10
10
years of professional experience
1
1
Certification

Experiencia

Jefe de Pizzería

Italiamos
Valencia, Valemmcia
04.2021 - 05.2025
  • Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
  • Preparación de pedidos para llevar y coordinación de encargos y entregas.
  • Gestión del personal, coordinando y preparando sus turnos y cargas de trabajo.
  • Atención a proveedores y negociación de precios y condiciones de compra.
  • Resolución de conflictos entre el personal o con clientes de manera efectiva.

Pizzero y Jefe de cocina

Nueva Eliana 2015 SL
L'eliana, Valencia
07.2017 - 03.2020
  • Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
  • Preparación de salsas y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.
  • Limpieza y desinfección del área de cocina garantizando la higiene de utensilios e instalaciones.
  • Preparación de pedidos para llevar y coordinación de encargos y entregas.
  • Mantenimiento y limpieza del área de trabajo, utensilios y maquinaria.

Administrador

Bar 99 S.L
Aielo de Malferit, Valencia
01.2015 - 06.2017
  • Descripción general de la empresa: Bar de mi propiedad.
  • Comida española y pizzas.
  • Cocina, Preparación y administración del local.
  • Cierre del Local.
  • Bar de mi propiedad.

Formación

Educación Primaria -

Sagrado Corazón de Jesús
Montevideo, Uruguay

ESO -

Sagraado Corazón de Jesús
Montevideo, Uruguay

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo bajo presión
  • Manejo de personal
  • Predisposición al trabajo en equipo
  • Actitud colaborativa
  • Toma de decisiones
  • Capacitación de empleados

Diplomas

  • Carnet Carretillero
  • Carnet Conducir

Cronología

Jefe de Pizzería

Italiamos
04.2021 - 05.2025

Pizzero y Jefe de cocina

Nueva Eliana 2015 SL
07.2017 - 03.2020

Administrador

Bar 99 S.L
01.2015 - 06.2017

Educación Primaria -

Sagrado Corazón de Jesús

ESO -

Sagraado Corazón de Jesús
Humberto Ferreira