¡Hola! Soy
Francisco Javier santos patiño
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
3
years of professional experience
8
years of post-secondary education
Experiencia
rdj bahiaA Coruña, galicia
Cocinero encargado
10.2023 - 02.2025
Resumen laboral
- Producción y mise en place previo al servicio, y preparación y emplatado durante el servicio.
- Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
- Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
- Control del inventario y gestión de pedidos de productos necesarios para la cocina.
- Verificación continua de la calidad del producto y de la caducidad de las materias primas.
Sanatorio ModeloA Coruña, GA
Cocinero
05.2022 - 07.2022
Resumen laboral
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
caser residencialA Coruña, GA
Cocinero
04.2022 - 06.2022
Resumen laboral
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
Formación
wenceslao fernandez florezLa Coruña, Cambre
E.G.B.
09.1980 - 06.1988
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Creatividad e iniciativa
- Manipulación de alimentos
- Motivación y creatividad
- Dominio de utensilios de cocina
- Habilidad para improvisar
- Eficiencia y dinamismo
- Responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Disciplina
- Profesionalidad
- Capacidad de trabajo bajo presión
Idiomas
Español, Gallego
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Cocinero encargado
rdj bahia
10.2023 - 02.2025
Cocinero
Sanatorio Modelo
05.2022 - 07.2022
Cocinero
caser residencial
04.2022 - 06.2022
wenceslao fernandez florez
E.G.B.
09.1980 - 06.1988