Francisca Mañas Mañas
ZARAGOZA,Zaragoza
Resumen profesional
Me considero una persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Busco desarrollarme profesionalmente.
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias.
Datos destacados
14
14
years of professional experience
Experiencia
Maitre
Restaurante Churrasco
Zaragoza, Zaragoza
2020.06 - Actual
- Definición y supervisión del cumplimiento de los diferentes protocolos de actuación del servicio antes, durante y después del mismo.
- Verificación del orden, la limpieza y la correcta presentación de la sala para el servicio.
- Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
- Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal.
- Servicio en mesa de bebidas y comida, asegurando un ágil manejo de la bandeja.
- Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
- Dirección y supervisión del servicio según los estándares de la empresa.
- Control y gestión del conjunto de mesas de la sala, adaptando la distribución a cada situación.
- Control de pedidos, comandas, inventarios, facturación, cierres de caja y stock de menaje.
- Toma de pedidos y asesoramiento acerca de la oferta del establecimiento.
- Coordinación de horarios y turnos del personal de sala.
- Manejo de quejas y sugerencias de los comensales de forma efectiva.
- Realización de tareas administrativas y reportes de cierre diario.
- Gestión de inventarios y pedidos de bebidas y alimentos.
- Colaboración en la planificación y ejecución de eventos privados y corporativos.
- Supervisión del montaje y presentación de los platos en eventos especiales.
- Creación de ambientes agradables y acogedores para los clientes.
- Organización del planning diario de reservas y mesas.
- Atención y resolución de incidencias.
- Cobro de cuentas a clientes.
- Recepción del cliente a su llegada y acompañamiento a la mesa asignada.
- Gestión de opiniones y comentarios de clientes.
- Gestión telefónica y presencial de reservas y realización de confirmaciones diarias.
Becaria derecho
Logar abogados
Almeria, Almeria
2015.01 - 2017.08
- Organización, clasificación y archivo de documentos digitales y físicos.
- Gestión de tareas administrativas y operativas.
- Atención al cliente para garantizar un servicio de calidad.
- Mantenimiento al día de los procedimientos del área de trabajo asignada.
- Colaboración en la atención y seguimiento de clientes.
- Redacción y preparación de informes y notas solicitadas por la gerencia.
- Gestión de llamadas entrantes siguiendo los protocolos establecidos.
Camarera de restaurante
Hotel Costasol
Almeria, Almeria
2009.07 - 2015.07
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
Gerente de guardería-ludoteca
Fraguel Park
Almeria, Almeria
2007.02 - 2009.05
- Asistencia a los equipos, orientándolos para realizar su trabajo de una manera más eficiente.
- Ejecución de estrategias y planes de negocios para el cumplimiento de los objetivos y las metas.
- Toma de decisiones en materia de recursos humanos, materiales y financieros.
Maitre
Restaurante Aben Humeya
Almeria, Almeria
2004.05 - 2007.01
- Definición y supervisión del cumplimiento de los diferentes protocolos de actuación del servicio antes, durante y después del mismo.
- Verificación del orden, la limpieza y la correcta presentación de la sala para el servicio.
- Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
Camarera de restaurante
Restaurante bodega Lamarca
Almeria , Almeria
2003.10 - 2004.05
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
Formación
Grado en Derecho - Derecho
Universidad Antonio de Nebrija
Madrid09.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Atención al cliente
- Capacidad de observación y atención al detalle
- Disponibilidad horaria
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Liderazgo
- Dotes organizativas
- Capacidad para trabajar en equipo
- Excelente atención al cliente
- Resolución de problemas
- Habilidades de comunicación
- Capacidad de organización
- Tolerancia al estrés
- Habilidades comunicativas
- Presencia impecable
- Presencia cuidada
- Manejo de programas de gestión de reservas
- Conocimientos de protocolo
- Formación en restauración
- Resolución de conflictos
Cronología
Maitre
Restaurante Churrasco
2020.06 - Actual
Becaria derecho
Logar abogados
2015.01 - 2017.08
Camarera de restaurante
Hotel Costasol
2009.07 - 2015.07
Gerente de guardería-ludoteca
Fraguel Park
2007.02 - 2009.05
Maitre
Restaurante Aben Humeya
2004.05 - 2007.01
Camarera de restaurante
Restaurante bodega Lamarca
2003.10 - 2004.05
Grado en Derecho - Derecho
Universidad Antonio de Nebrija