Maria Isabel Salas Belizón
Resumen profesional
Maitre con más de 10 años de experiencia con afan de superación y don de gentes. Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
25
25
years of professional experience
2016
2016
years of post-secondary education
Experiencia
Maitre
Hotel Best Costa Ballena
Costa Ballena, Chipiona, Cádiz
2023.01 - Actual
- Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
- Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal. (80 personas a mi cargo)
- Dirección y supervisión del servicio según los estándares de la empresa.
- Colaboración en la planificación y ejecución de eventos privados y corporativos.
- Control de pedidos, comandas, inventarios, facturación, cierres de caja y stock de menaje.
- Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
- Definición y supervisión del cumplimiento de los diferentes protocolos de actuación del servicio antes, durante y después del mismo.
Maitre
Hotel Aluasun Lago Rojo
Torremolinos, Málaga
2022.12 - 2023.01
- Definición y supervisión del cumplimiento de los diferentes protocolos de actuación del servicio antes, durante y después del mismo.
- Verificación del orden, la limpieza y la correcta presentación de la sala para el servicio.
- Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
- Toma de pedidos y asesoramiento acerca de la oferta del establecimiento.
- Control y gestión del conjunto de mesas de la sala, adaptando la distribución a cada situación.
- Control de pedidos, comandas, inventarios, facturación, cierres de caja y stock de menaje.
- Dirección y supervisión del servicio según los estándares de la empresa.
- Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal.
- Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
2ºMaitre
Hotel Valentin Sancti Petri
Chiclana de la Fra., Cádiz
2018.03 - 2022.12
- Atención al cliente
- Coordinación y organización de tareas del personal. (30 personas a mi cargo)
- Apoyo en la formación, coordinación y asignación de responsabilidades al personal.
- Recepción, asesoramiento a los clientes y gestión de quejas e incidencias durante el servicio.
- Control de stocks
- Realización y supervisión de pedidos
- Organización de eventos
- Control de cajas
- Inventarios
Maitre
Restaurante Casa Ricardo
Chipiona, Cádiz
2013.02 - 2017.01
- Servicio de limpiar pescados, trinchar carnes, en general la atención al cliente
- Coordinación y organización de tareas del personal (9 personas a mi cargo)
- Control de costes
- Realización y supervisión de pedidos
- Organización de eventos
- Control de cajas
Maitre
Hotel Nstra. Sra. Del Rocio 4*
Chipiona, Cádiz
2005.05 - 2012.10
- Sustitución del Maitre en sus 3 años de ausencia
- Atención al cliente
- Coordinación y organización de tareas del personal. (10 personas a mi cargo)
- Control de costes
- Realización y supervisión de pedidos
- Organización de eventos
- Control de cajas
Agente comercial y Telemarketing
Sermarketing
Jerez de la Fra., Cádiz
2004.10 - 2004.12
- Venta comercial a puerta fria: Promoción Vodafone
- Emisión de llamadas: Promoción Gas Natural Fenosa
Cajera
Plus Supermercados
Sanlucar de Barrameda, Cádiz
2004.06 - 2004.09
- Línea de caja y reposición de stocks
Camarera
Taberna el Loli
Sanlucar de Barrameda, Cádiz
1998.07 - 2004.05
- Control de caja y atención al cliente en barra
Formación
Escuela Hosteleria Sevilla -
Escuela Hosteleria Sevilla
SevillaInstituto Francisco Pacheco - undefined
Instituto Francisco Pacheco
Sanlucar de BarramedaCP. Princesa Sofia - undefined
CP. Princesa Sofia
Sanlucar de BarramedaCurso Experto Maitre - Camarero profesional: Sobresaliente, Cata de vinos: Sobresaliente, Barman y Cockteleria: Sobresaliente, Organización de Eventos y Protocolo: Sobresaliente, Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración: Sobresaliente, Proyecto final: Sobresaliente
BACHILLERATO - undefined
EGB - undefined
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestion de tiempo
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Experiencia en Ventas
- Proactividad
- Alta resolución de conflictos
- Capacidades organizativas impecables
- Excel
- Power point
- Hoja de cálculo
- Buena presencia
- Responsabilidad
- Puntual
Información adicional
Curso de Gestión de Restauración (100h), Curso de alérgenos (60h), Curso primeros auxilios (16h), Curso de acoso laboral(16h)
Idiomas
Español
Idioma nativo
Alemán
Básico
A2
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Maitre
Hotel Best Costa Ballena
2023.01 - Actual
Maitre
Hotel Aluasun Lago Rojo
2022.12 - 2023.01
2ºMaitre
Hotel Valentin Sancti Petri
2018.03 - 2022.12
Maitre
Restaurante Casa Ricardo
2013.02 - 2017.01
Maitre
Hotel Nstra. Sra. Del Rocio 4*
2005.05 - 2012.10
Agente comercial y Telemarketing
Sermarketing
2004.10 - 2004.12
Cajera
Plus Supermercados
2004.06 - 2004.09
Camarera
Taberna el Loli
1998.07 - 2004.05
Instituto Francisco Pacheco - undefined
Instituto Francisco Pacheco
CP. Princesa Sofia - undefined
CP. Princesa Sofia
Curso Experto Maitre - Camarero profesional: Sobresaliente, Cata de vinos: Sobresaliente, Barman y Cockteleria: Sobresaliente, Organización de Eventos y Protocolo: Sobresaliente, Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración: Sobresaliente, Proyecto final: Sobresaliente
BACHILLERATO - undefined
EGB - undefined
Escuela Hosteleria Sevilla -
Escuela Hosteleria Sevilla