Eugenio Perez
Resumen profesional
OBJETIVO PROFESIONAL
Profesional amable y con trayectoria en el sector gastronómico. Me comprometo en cada servicio a ofrecerles una experiencia de calidad a los clientes, para garantizar su satisfacción y asegurar su fidelización. Deseo aportar mi conocimiento y mi ética laboral a un nuevo establecimiento.
Datos destacados
12
12
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Coctelero
Ohana
Ibiza, Baleares
2024.03 - Actual
- Control del inventario disponible, trato con proveedores y selección de alcoholes y marcas.
- Preparación de cócteles y bebidas según los gustos de los clientes o las recetas de la carta.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
Encargado
La Medialuna
Ibiza, Baleares
2023.03 - 2023.12
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
Dueño de negocio
Deniro Hamburgueseria
Olivos, Buenos Aires, Argentina
2018.02 - 2020.06
Cocinero
Wood Street Pizzeria
Mangawhei, Nueva Zelanda
2018.09 - 2019.09
Encargado
Malvon restaurante
CABA, Buenos aires, Argentina
2017.01 - 2018.01
Encargado de barra
Aramburu
CABA, Buenos Aires, Argentina
2016.02 - 2016.11
Coctelero
Singapur Bar
CABA, Buenos Aires, Argentina
2014.02 - 2016.01
Coctelero
Piegari Ristorante
CABA, Buenos Aires, Argentina
2012.06 - 2014.01
Ayudante de bar
PF Changs
Buenos Aires, Argentina
2011.10 - 2012.04
Formación
Administracion Gastronomica - Gastronomia
IAG
CABA, Buenos Aires, Argentina 2019.10 - 2019.12
Licenciado en Gastronomia - Gastronomia
UADE
Buenos Aires, Argentina 2012.02 - 2015.11
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Buena comunicación
- Trato amable al cliente
- Creatividad e innovación
- Actitud cordial
- Control de stock
- Preparación de cócteles y bebidas
- Puntualidad y responsabilidad
- Amabilidad y simpatía
- Atención al cliente
- Manejo de dinero
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Coctelero
Ohana
2024.03 - Actual
Encargado
La Medialuna
2023.03 - 2023.12
Administracion Gastronomica - Gastronomia
IAG
2019.10 - 2019.12
Cocinero
Wood Street Pizzeria
2018.09 - 2019.09
Dueño de negocio
Deniro Hamburgueseria
2018.02 - 2020.06
Encargado
Malvon restaurante
2017.01 - 2018.01
Encargado de barra
Aramburu
2016.02 - 2016.11
Coctelero
Singapur Bar
2014.02 - 2016.01
Coctelero
Piegari Ristorante
2012.06 - 2014.01
Licenciado en Gastronomia - Gastronomia
UADE
2012.02 - 2015.11
Ayudante de bar
PF Changs
2011.10 - 2012.04