Eugenio Perez
Resumen profesional
OBJETIVO PROFESIONAL
Profesional amable y con trayectoria en el sector gastronómico. Me comprometo en cada servicio a ofrecerles una experiencia de calidad a los clientes, para garantizar su satisfacción y asegurar su fidelización. Deseo aportar mi conocimiento y mi ética laboral a un nuevo establecimiento.
Datos destacados
12
12
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Coctelero
Ohana
Ibiza, Baleares
03.2024 - Actual
- Control del inventario disponible, trato con proveedores y selección de alcoholes y marcas.
- Preparación de cócteles y bebidas según los gustos de los clientes o las recetas de la carta.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
Encargado
La Medialuna
Ibiza, Baleares
03.2023 - 12.2023
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
Dueño de negocio
Deniro Hamburgueseria
Olivos, Buenos Aires, Argentina
02.2018 - 06.2020
Cocinero
Wood Street Pizzeria
Mangawhei, Nueva Zelanda
09.2018 - 09.2019
Encargado
Malvon restaurante
CABA, Buenos aires, Argentina
01.2017 - 01.2018
Encargado de barra
Aramburu
CABA, Buenos Aires, Argentina
02.2016 - 11.2016
Coctelero
Singapur Bar
CABA, Buenos Aires, Argentina
02.2014 - 01.2016
Coctelero
Piegari Ristorante
CABA, Buenos Aires, Argentina
06.2012 - 01.2014
Ayudante de bar
PF Changs
Buenos Aires, Argentina
10.2011 - 04.2012
Formación
Administracion Gastronomica - Gastronomia
IAG
CABA, Buenos Aires, Argentina 10.2019 - 12.2019
Licenciado en Gastronomia - Gastronomia
UADE
Buenos Aires, Argentina 02.2012 - 11.2015
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Buena comunicación
- Trato amable al cliente
- Creatividad e innovación
- Actitud cordial
- Control de stock
- Preparación de cócteles y bebidas
- Puntualidad y responsabilidad
- Amabilidad y simpatía
- Atención al cliente
- Manejo de dinero
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Coctelero
Ohana
03.2024 - Actual
Encargado
La Medialuna
03.2023 - 12.2023
Administracion Gastronomica - Gastronomia
IAG
10.2019 - 12.2019
Cocinero
Wood Street Pizzeria
09.2018 - 09.2019
Dueño de negocio
Deniro Hamburgueseria
02.2018 - 06.2020
Encargado
Malvon restaurante
01.2017 - 01.2018
Encargado de barra
Aramburu
02.2016 - 11.2016
Coctelero
Singapur Bar
02.2014 - 01.2016
Coctelero
Piegari Ristorante
06.2012 - 01.2014
Licenciado en Gastronomia - Gastronomia
UADE
02.2012 - 11.2015
Ayudante de bar
PF Changs
10.2011 - 04.2012