Emma Costache
Datos destacados
15
15
years of professional experience
Experiencia
Encargado de restaurante
La Vidrieria Art Bar
Faura, VC
10.2017 - 03.2025
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Gestión y supervisión del personal del restaurante, incluyendo contratación y capacitación.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Supervisión y control de la calidad de los alimentos y bebidas servidos en el establecimiento.
- Coordinación y supervisión del mantenimiento y limpieza de las instalaciones del restaurante.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Atención y resolución de quejas y sugerencias de los clientes, garantizando su satisfacción.
- Control de inventario y pedidos de suministros, asegurando la calidad y cantidad adecuada.
- Implementación de sistemas de reservas y gestión de mesas para optimizar la ocupación.
- Evaluación y seguimiento del desempeño del personal, promoviendo su desarrollo profesional.
- Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
- Participación en eventos y ferias del sector para promocionar el restaurante y establecer contactos.
- Organización y dirección de reuniones de personal para comunicar objetivos y políticas del negocio.
- Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
- Gestión de la relación con entidades reguladoras y cumplimiento de normativas aplicables.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
Ayudante de camarero
Natapa kebab
Moncofa, CS
06.2012 - 09.2015
- Colaboración y asistencia al camarero principal para garantizar un correcto servicio.
- Comunicación efectiva con clientes y compañeros de trabajo.
- Atención al cliente y toma de pedidos en mesa o barra.
- Atención a las necesidades y preferencias de los clientes.
- Bienvenida a los clientes, ubicación en las mesas, entrega de carta e información sobre el menú.
Camarero de barra
Sal y Aceite
Navajas, CS
04.2013 - 10.2014
Camarero
Bar Piscina
Azuebar, CS
07.2010 - 09.2012
- Atención y servicio al cliente en barra y mesas, garantizando su satisfacción y fidelización.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
Formación
Máster Acceso a la abogacía y procura - Derecho
Universidad Jaume I
Castellón 03.2024 -
Grado en Derecho - Derecho
Universidad Jaume I
Castellón 09.2017 - 06.2022
Técnico superior en Administración y Finanzas - Administrativo
CEIP Misericordia
Valencia 09.2015 - 06.2017
Auxiliar Administrativo - Administración
CEIP Nules
Nules, Castellón 09.2013 - 06.2015
Graduado escolar - Enseñanza segundaria
CEIP Nules
Nules, Castellón 09.2008 - 06.2012
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Responsabilidad en el trabajo
- Empatía
- Atención al cliente
- Buena atención al cliente
- Persona organizada
- Comunicación
Idiomas
Rumano, Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Máster Acceso a la abogacía y procura - Derecho
Universidad Jaume I
03.2024 -
Encargado de restaurante
La Vidrieria Art Bar
10.2017 - 03.2025
Grado en Derecho - Derecho
Universidad Jaume I
09.2017 - 06.2022
Técnico superior en Administración y Finanzas - Administrativo
CEIP Misericordia
09.2015 - 06.2017
Auxiliar Administrativo - Administración
CEIP Nules
09.2013 - 06.2015
Camarero de barra
Sal y Aceite
04.2013 - 10.2014
Ayudante de camarero
Natapa kebab
06.2012 - 09.2015
Camarero
Bar Piscina
07.2010 - 09.2012
Graduado escolar - Enseñanza segundaria
CEIP Nules
09.2008 - 06.2012
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