Eloi Agusti Almela
Resumen profesional
Cocinera con experiencia en el sector gastronómico. Mi versatilidad para la preparación de diferentes platos y mis habilidades de gestión del equipo de cocina para trabajar en equipo. Además de un aprendizaje rápido y ímpetu por aprender enorme. Ningún problema con la puntualidad ni las horas extras. Estaré en todo momento al pie del cañón para el restaurante.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Cocinero
Restaurante NINO
Puzol, Valencia
2026.01 - Actual
- Mise en place, preparación de comida y presentación de platos.
- Encargado de producciones de fines de semana
- Responsable de plancha (carnes y pescados)
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
Camarero
La Masia de Lacy
Masalfasar
2025.10 - 2025.11
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Montajes de mesas para próximos eventos
- Servicio de catering de bienvenida
- Servicios de eventos (bodas, bautizos, celebraciones, etc..)
Cocinero
Noble
Valencia, Valencia
2025.06 - 2025.08
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Encargado de cuarto frio y postres.
- Encargado de producciones y preelaboraciones.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
Estudiante en prácticas
La Pañeria
Valencia, Valencia
2025.04 - 2025.06
- Gestión de las tareas asignadas por el superior.
- Preelaboracion de menús
- Desarrollo de servicios
- Encargado de cuarto frio y arroces
Cocinero
El Pessic
Puig, Valencia
2024.04 - 2025.03
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Encargado de servicios de desayunos y almuerzos
- Encargado de plancha en servicios de comidas y cenas
- Organizador de listado de pedidos y stock
Cocinero
Restaurante Bergamonte
La Pobla de Farnals, Valencia
2024.03 - 2024.04
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Encargado de plancha
- Encargado de freidora
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
Formación
Grado superior - Cocina y gastronomia
CIPFP COSTA DE AZAHAR
Castellón de la Plana, CS 2025.09 -
Grado medio - Cocina y gastronomia
Virgen al Pie de la Cruz
Puzol, V 2023.09 - 2025.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Creatividad
- Alta capacidad de trabajo
- Preparación de comida variada
- Actitud de trabajo y ímpetu de aprendizaje
- Carnet de manipulación de alimentos
- Gestión eficiente del tiempo
- Diseño y presentación de platos
Idiomas
Español, Catalán
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Diplomas
- Certificado de 3er puesto Concurso de arroz a banda de Castellon.
Cronología
Cocinero
Restaurante NINO
2026.01 - Actual
Camarero
La Masia de Lacy
2025.10 - 2025.11
Grado superior - Cocina y gastronomia
CIPFP COSTA DE AZAHAR
2025.09 -
Cocinero
Noble
2025.06 - 2025.08
Estudiante en prácticas
La Pañeria
2025.04 - 2025.06
Cocinero
El Pessic
2024.04 - 2025.03
Cocinero
Restaurante Bergamonte
2024.03 - 2024.04
Grado medio - Cocina y gastronomia
Virgen al Pie de la Cruz
2023.09 - 2025.06