Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Información adicional
Idiomas
Cronología
Generic
Eduardo Andres Alfonzo Sifontes

Eduardo Andres Alfonzo Sifontes

Resumen profesional

Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.


Datos destacados

6
6
years of professional experience
2016
2016
years of post-secondary education

Experiencia

Segundo jefe de cocina

Sibuya urban sushi bar
Sevilla, Sevilla
01.2025 - Actual
  • Supervisión de la preparación y presentación de platos en cocina durante el servicio.
  • Participación en la formación de nuevos miembros del equipo de cocina.
  • Asistencia al chef a cargo en todas las tareas necesarias para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.

Cocinero

Sibuya urban sushi bar
Sevilla, Sevilla
11.2022 - 12.2024


  • Preparación de platos a la carta siguiendo estándares de calidad y presentación establecidos.
  • Supervisión de la cocción de alimentos para cumplir con los tiempos y temperaturas requeridos.
  • Realización de tareas de mise en place asegurando la eficiencia en el servicio.


Encargada de tienda

Sushi 81
Sevilla, Sevilla
08.2018 - 03.2022
  • Supervisión de la atención al cliente para asegurar estándares de calidad y satisfacción.
  • Gestión de inventarios y reposición de productos para mantener la disponibilidad.
  • Control de caja y realización de cierres diarios para asegurar la exactitud.

Formación

Bachiller - Bachiller en Ciencias

Unidad educativa colegio Carabobo
venezuela

b1 - ingles

alpha learning
carabobo
02.2005 - 05.2010

Enfatiza tus habilidades clave

  • Capacidad de trabajar en equipo
  • Flexibilidad y mejora continua
  • Creatividad e iniciativa
  • Liderazgo
  • Pasión por la cocina
  • Atención al cliente prioritaria

Información adicional

Curso de Manipulador de alimentos

Curso de prevención de riesgos laborales

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1

Cronología

Segundo jefe de cocina

Sibuya urban sushi bar
01.2025 - Actual

Cocinero

Sibuya urban sushi bar
11.2022 - 12.2024

Encargada de tienda

Sushi 81
08.2018 - 03.2022

b1 - ingles

alpha learning
02.2005 - 05.2010

Bachiller - Bachiller en Ciencias

Unidad educativa colegio Carabobo

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