Edisson Israel Noboa Masabanda

• Comunicación elegante, discreta y altamente personalizada.
• Anticipación de necesidades sin ser invasivo.
• Sincronización absoluta con cocina y pase.

• Comunicación constante con el jefe de sala o maître.

• Mantener un alto nivel de satisfacción del cliente.
• Cumplir estándares de calidad y protocolo del restaurante.
• Asegurar la rentabilidad indirecta (venta sugerida, upselling).
• Detectar oportunidades de mejora en el servicio.
• Comunicación clara y trato elegante con el cliente.
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
• Organización y manejo del estrés en picos de trabajo.
• Conocimiento de vinos y gastronomía.

• Coordinación de eventos y banquetes, asegurando la satisfacción del cliente.
• Desarrollo de estrategias para mejorar la experiencia del cliente y aumentar la fidelización.
• Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
• Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.

Camarero de sala, toma de comandas,

• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.