Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Enfatiza tus habilidades clave
Disponibilidad
Información adicional
Cronología
Generic
Aurelio Padilla

Aurelio Padilla

Cocinero
Barcelona ,Barcelona

Resumen profesional

Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

3
3
Años de experiencia profesional

Experiencia

Cocinero

Catering Alcalá
Barcelona
01.2025 - 08.2025
  • Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
  • Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.
  • Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.

Cocinero

The Ranch Smoke House
Barcelona , Barcelona
02.2023 - 01.2025
  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.

Cocinero

Restaurant de Galucia
Hospitelet , Barcelona
08.2022 - 12.2023
  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
  • Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Responsabilidad y profesionalidad
  • Trabajo eficaz bajo presión
  • Creatividad
  • Alta capacidad de trabajo
  • Organización del trabajo en cocina
  • Preparación de comida variada
  • Coordinación de tareas
  • Elaboración de recetas variadas
  • Diseño y presentación de platos
  • Carnet de manipulación de alimentos
  • Puntualidad, seriedad y compromiso
  • Capacidad para trabajar en equipo
  • Agilidad y eficiencia
  • Seguridad e higiene
  • Organización de la cocina

Disponibilidad

Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
Desliza el dedo para ver más

Información adicional

Dirección: CALLE Joan torras 26-28 4ta 1era derecha

Teléfono: 692 49 25 37

Aurelip327@gmail.com

Cronología

Cocinero

Catering Alcalá
01.2025 - 08.2025

Cocinero

The Ranch Smoke House
02.2023 - 01.2025

Cocinero

Restaurant de Galucia
08.2022 - 12.2023

Perfiles similares

CREAR PERFIL
Aurelio Padilla Cocinero