Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Deseo contribuir a un equipo dinámico y comprometido. Me caracterizo por mi dinamismo y entusiasmo, Respeto la puntualidad al maximo, con don de gentes con mis compañeros de trabajo. Seria y responsable.
Datos destacados
20
20
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Cocinero
ElColmado
Alicante, Alicante
11.2017 - 02.2024
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante.
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
Limpiadora doméstica
.
Alicante, Alicante
02.2011 - 11.2017
- Limpieza general y mantenimiento del orden de todos los espacios de la vivienda.
- Realización de limpieza e higienización profunda de baños y cocinas.
- Limpieza de cristales de ventanas, espejos, puertas y mamparas.
- Realización de cambios de sábanas y toallas, y tendido de camas.
- Lavado, planchado y organización de la ropa en los armarios y cajones correspondientes.
- Realización de limpieza en el interior de la vivienda y en los accesos exteriores.
Camarera
Cervecería el Mero
Alicante, Alicante
02.2009 - 03.2011
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
Operador de producción
Sews
Deva, Rumania
02.2004 - 07.2008
- Operación de máquinas siguiendo los procedimientos establecidos.
- Limpieza de instrumentos, maquinaria y herramientas asignadas.
- Cumplimiento adecuado y responsable de las operaciones de producción en cada una de las líneas.
Dependienta de tienda
Diva`s moda y complementos
Alicante, Alicante
02.2006 - 02.2008
- Gestión de almacén, reposición de productos y supervisión de stocks.
- Asesoramiento personalizado al cliente y venta al público.
- Revisión del etiquetado, incluyendo precios y condiciones del producto.
- Control de inventarios y mantenimiento del orden en el almacén.
Formación
Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato - Idiomas
09.2000 - 06.2004
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Creatividad
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Elaboración de recetas variadas
- Carnet de manipulación de alimentos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Agilidad y eficiencia
- Organización de la cocina
- Seguridad e higiene
- Seguridad e higiene alimentaria
- Preparación de alimentos
- Preparación de platos
- Preparación de platillos
- Seguimiento de recetas
- Elaboración de postres
- Elaboración de menús
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Idioma Rumano, idioma nativo
- idioma Ingles, intermedio.
- idioma Español, avanzado
Idiomas
Rumano
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Español
Experto
C2
Cronología
Cocinero - ElColmado
11.2017 - 02.2024
Limpiadora doméstica - .
02.2011 - 11.2017
Camarera - Cervecería el Mero
02.2009 - 03.2011
Dependienta de tienda - Diva`s moda y complementos
02.2006 - 02.2008
Operador de producción - Sews
02.2004 - 07.2008
Liceul teoretic traian - Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Idiomas
09.2000 - 06.2004