Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
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Cronología
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Alex nuñez iglesias

Alex nuñez iglesias

Resumen profesional

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

13
13
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education

Experiencia

Cocinero encargado

residencia anai cantero
bilbao, bizkaia
02.2023 - 02.2025
  • Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
  • Producción y mise en place previo al servicio, y preparación y emplatado durante el servicio.

Cocinero jefe

servicios hosteleros alemar SL
bilbao, vizcaya
03.2015 - 05.2020
  • Elaboración de platos específicos de la carta con la calidad esperada.
  • Gestión del inventario y las compras para garantizar unos niveles de stock óptimos.
  • Organización de la logística de entrada y salida de platos a la sala.

cocinero

copresc 2006 SL
bilbao, vizcaya
02.2012 - 11.2016
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.

Formación

grado medio de tecnico de hosteleria - cocina y servicios

upv leioa
leioa
09.2010 - 06.2012

ESO - educacion secundaria

Instituto de ibarrekolanda
sarriko
09.2003 - 07.2008

educacion primaria - primaria

san francisco javier
san ignacio

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Trabajo bajo presión
  • Motivación y creatividad
  • Habilidad para improvisar
  • Toma de decisiones
  • Personalidad resolutiva
  • Eficiencia y dinamismo
  • Precisión y atención al detalle
  • Responsabilidad
  • Puntualidad y compromiso

informacion adicional

Dispongo de carnet de coche 

Carnet de carretillero

Vehiculo propio

Por ultimo tengo ganas de aprender un nuevo oficio y compromiso 

Cronología

Cocinero encargado

residencia anai cantero
02.2023 - 02.2025

Cocinero jefe

servicios hosteleros alemar SL
03.2015 - 05.2020

cocinero

copresc 2006 SL
02.2012 - 11.2016

grado medio de tecnico de hosteleria - cocina y servicios

upv leioa
09.2010 - 06.2012

ESO - educacion secundaria

Instituto de ibarrekolanda
09.2003 - 07.2008

educacion primaria - primaria

san francisco javier

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