Yuri Volyanyuk
Resumen profesional
Profesional en la preparación de pizzas con experiencia en cocina rápida y de alta demanda, asegurando un producto con calidad y presentación impecables. Me destaco por mi capacidad para trabajar bajo presión, coordinar pedidos y mantener un flujo de trabajo eficiente. Busco un puesto donde pueda demostrar mis habilidades y seguir creciendo en el sector gastronómico.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Pizzero
Pizzeria La Sombra
Los Narejos, Murcia
2025.06 - 2025.12
- Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
- Limpieza y desinfección del área de cocina garantizando la higiene de utensilios e instalaciones.
- Preparación de pedidos para llevar y coordinación de encargos y entregas.
- Manejo de horno de leña y eléctrico para cocción de pizzas.
- Mantenimiento y limpieza del área de trabajo, utensilios y maquinaria.
- Elaboración de pizzas con técnicas de estirado a mano.
Cocinero
HEMING-WAY64 C. B.
Los Narejos, Murcia
2023.09 - 2025.06
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
Cocinero,Ayudante de cocina,pizzero
Pizzeria La Sombra
Los Narejos, Murcia
2019.08 - 2023.08
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
Formación
La ESO -
Antonio Menarguez Costa
Los AlcazaresEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje rápido
- Puntualidad
- Trabajo bajo presión
- Disponibilidad horaria
- Excelente atención al cliente
- Orden y limpieza
- Preparación de comida
- Limpieza de cocina
- Seguimiento de recetas
- Uso de equipos de cocina
- Memorización de menús
Idiomas
Español
Experto
C2
Ucraniano
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Ruso
Avanzado
C1
Cronología
Pizzero
Pizzeria La Sombra
2025.06 - 2025.12
Cocinero
HEMING-WAY64 C. B.
2023.09 - 2025.06
Cocinero,Ayudante de cocina,pizzero
Pizzeria La Sombra
2019.08 - 2023.08
La ESO -
Antonio Menarguez Costa