WILLIAM ALEJANDRO González Mera
Begues,Barcelona
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Camarero de restaurante
HOTEL OBELISCO
Cali, Colombia
08.2016 - 09.2017
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Supervisión del equipo de camareros para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Coordinación de la disposición de mesas y áreas de servicio durante eventos especiales.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
Ayudante de cocina
VENTOLINIE
Cali, Colombia
04.2014 - 07.2015
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
Ayudante de cocina y servicio de comedor
HOTEL SPIWAK
Cali, Colombia
09.2012 - 11.2014
- Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias de manipulación de alimentos.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina.
- Colaboración con el chef en la preparación de platos.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Asistencia en la optimización de procesos culinarios para mejorar la eficiencia.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
Formación
Técnico en panadería, bar y mesa y gastronomía nacional e internacional - Tecnico
04.2011
Bachiller académico - Bachiller
12.2009
Manipulación De Alimentos - Manipulacion
2025 - 2025
Enfatiza tus habilidades clave
- Simpatía y trato agradable
- Compromiso
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Disponibilidad horaria
- Buena apariencia personal
- Rapidez y precisión
- Espíritu de equipo
- Puntualidad y responsabilidad
Idiomas
Inglés
Intermedio (B1)
B1
Español
Avanzado (C1)
C1
Cronología
Pymes Plataforma Comercial - Manipulación De Alimentos, Manipulacion
2025 - 2025
Camarero de restaurante - HOTEL OBELISCO
08.2016 - 09.2017
Ayudante de cocina - VENTOLINIE
04.2014 - 07.2015
Ayudante de cocina y servicio de comedor - HOTEL SPIWAK
09.2012 - 11.2014
FORMACION A GANAR COMFANDI - Técnico en panadería, bar y mesa y gastronomía nacional e internacional , Tecnico
INSTITUTO SER INTERNACIONAL - Bachiller académico , Bachiller
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