Susana Martínez Ramos
Resumen profesional
Responsable de gestión y coordinación de equipos y operaciones empresariales. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Me gustaría aportar valor a un nuevo emprendimiento.
Datos destacados
19
19
years of professional experience
2008
2008
years of post-secondary education
Experiencia
Gerente Cocina Central
SERUNION SA
Valencia, Valencia
11.2020 - 10.2025
- Gestión de dos líneas de trabajo: Línea caliente/Línea fría.
- Establecimiento y desarrollo de una cultura organizacional positiva y productiva.
- Gestión de presupuestos anuales y control de gastos operativos.
- Evaluación continua de la productividad y el rendimiento de los equipos para garantizar el cumplimiento de objetivos.
- Coordinación operativa para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Supervisión de la actualización tecnológica y digitalización de procesos internos.
- Presentación de informes periódicos y reportes de cierres mensuales a la dirección.
- Desarrollo e implementación de planes de mejora continua en procesos productivos.
- Aplicación de políticas de seguridad y procedimientos de prevención.
Responsable Línea Fría (SAD VALENCIA)
SERUNION SA
Valencia, Valencia
08.2015 - 11.2020
- Implantación nueva línea de producción: Línea Fría. ("Menjar a casa- SAD VALENCIA")
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Planificación, dirección y control de las operaciones diarias.
- Presentación de informes periódicos y reportes de cierres mensuales a la dirección.
- Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo.
- Apoyo a otros departamentos para el cumplimiento de los objetivos y las metas establecidas.
Jefa de área
SERUNION SA
Valencia, Valencia
09.2012 - 08.2015
- Administración del presupuesto del área, optimizando recursos financieros.
- Gestión de equipos de trabajo, asegurando el cumplimiento de objetivos.
- Supervisión de la calidad y el rendimiento del área a cargo.
- Análisis de las necesidades de los clientes y desarrollo de soluciones a medida.
- Comunicación fluida con clientes, vía telefónica, digital y personal.
- Colaboración y participación activa en la transmisión, la implementación y el desarrollo de los procesos de calidad.
Supervisora colectividades
SERUNION SA
Valencia, Valencia
08.2011 - 09.2012
- Atención al cliente, gestión personalizada y seguimiento a través de los diversos canales.
- Planificación y coordinación de las tareas diarias del personal a cargo.
- Reclutamiento y selección de nuevo personal para conformar el equipo.
- Control del cumplimiento de las normas aplicables y los procedimientos internos establecidos.
Supervisora Operacional / Asistente Dpto. Compras
Eurest Colectividades SL
Valencia, Valencia
10.2007 - 04.2011
- Labores de gestión y supervisión de los centros de catering transportado.
- Contacto entre los 150 centros de la Delegación de Levante (CST,VLC,ALC,MRC) y los proveedores del grupo Compass.
- En dependencia del Rble. de Compras, seguimiento de las cuentas de los proveedores asignados, asegurando el servicio del género en las condiciones negociadas.
- Envío y revisión de las compras mensuales de los centros y realización y seguimiento de No Conformidades de Calidad en el servicio con cada proveedor.
- Impartición de curso de Pedido Web (JD EDWARDS) para la implantación del mismo en diversos centros de la Delegación y apoyo a los responsables en la resolución de dudas e incidencias diarias.
Administrativa de RRHH
Hostemed SL
Valencia, Valencia
05.2007 - 09.2007
- Apoyo al departamento en la elaboración y registro de contratos, preparación de documentación reglamentaria, altas y bajas en TGSS.
- Clasificación de documentación y actualización periódica del archivo.
- Atención telefónica.
Administrativa en prácticas
Asesoramiento Jurídico Integral de Levante SL
Valencia, Valencia
10.2006 - 03.2007
- Atención telefónica.
- Gestión de documentación y archivos.
- Elaboración y registro de contratos.
- Presentación de documentación en entidades públicas.
Formación
Grado Superior Secretariado de Dirección -
IES MISERICORDIA
Valencia, VEnfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo y motivación de equipos
- Actitud responsable y resolutiva
- Iniciativa
- Tolerancia al estrés
- Gestión de proyectos
- Aptitudes informáticas
- Compromiso con la calidad
- Gestión financiera
Información adicional
- Manejo de herramientas digitales: Excel, Word, Outlook..
- Certificado curso de inglés, expedido por Hibernia Language School. Maynooth. (Irlanda) 1998
- Sólida experiencia en procesos de termosellado y control de Calidad( O2500, S2000, S1000)
- Permiso de conducir B1.
- Vehículo propio.
- Flexibilidad horaria.
- Posibilidad de incorporación inmediata.
Cronología
Gerente Cocina Central
SERUNION SA
11.2020 - 10.2025
Responsable Línea Fría (SAD VALENCIA)
SERUNION SA
08.2015 - 11.2020
Jefa de área
SERUNION SA
09.2012 - 08.2015
Supervisora colectividades
SERUNION SA
08.2011 - 09.2012
Supervisora Operacional / Asistente Dpto. Compras
Eurest Colectividades SL
10.2007 - 04.2011
Administrativa de RRHH
Hostemed SL
05.2007 - 09.2007
Administrativa en prácticas
Asesoramiento Jurídico Integral de Levante SL
10.2006 - 03.2007
Grado Superior Secretariado de Dirección -
IES MISERICORDIA