SONIA Perez De Don Pedro
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
18
18
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Asador La Abuela
Rascafria
04.2024 - 09.2024
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Aplicación de los procedimientos de almacenamiento adecuados para cada producto.
Dependienta de panadería
El Molino Del Cubo
Rascafria
11.2006 - 03.2024
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo.
- Manejo de caja registradora y sistemas de cobro.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Atención personalizada al cliente en mostrador y mesas.
- Colaboración en la recepción y almacenamiento de mercancías.
- Atención cordial al cliente, brindando una excelente experiencia de compra.
- Presentación y venta de productos de panadería, repostería y confitería.
- Reposición de género, limpiando las vitrinas y ordenando el producto según su frescura.
- Envasado de los productos seleccionados y entrega de estos a los clientes.
- Aplicación de las medidas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
Formación
Frances, ingles, aleman
Escuela Oficial de Idiomas
Madrid, MFilologia Española
U.N.E.D.
Madrid, MManipulador de alimentos -
formacionalimentaria.com
RascafriaSeguridad e Higiene de los Alimentos -
RestauraMadrid
RascafriaEnfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Gran capacidad de trabajo
- Manipulación de alimentos
- Compromiso con el cliente
- Perfil colaborativo
- Habilidades comunicativas
- Capacidad multitarea
- Mise en place
- Atención al cliente
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Apoyo a las labores de cocina
- Mejora continua
- Seguridad e higiene alimentaria
- Resolución de problemas
- Atención al detalle
- Destreza manual
- Protocolos de desinfección
- Alto nivel de eficiencia
- Requisitos de códigos sanitarios
- Almacenamiento y conservación de alimentos
Idiomas
Frances
Experto
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Alemán
Principiante
A1
Cronología
Ayudante de cocina
Asador La Abuela
04.2024 - 09.2024
Dependienta de panadería
El Molino Del Cubo
11.2006 - 03.2024
Frances, ingles, aleman
Escuela Oficial de Idiomas
Filologia Española
U.N.E.D.
Manipulador de alimentos -
formacionalimentaria.com
Seguridad e Higiene de los Alimentos -
RestauraMadrid